Cách làm bánh quy mà không có lò nướng tại nhà

Cách làm bánh quy mà không có lò nướng, bạn có biết cách làm chưa? Bánh quy truyền thông thì không còn xa lạ với chúng ta, với một chút biến tấu trong cách làm với bài viết sau đây sẽ giúp bạn hài lòng và ngon miệng hơn đấy. Cùng học cách làm và vào bếp thực hiện ngay thôi.

Cách làm bánh quy mà không có lò nướng – cách 1

Cách làm bánh quy kem lạnh ngon tuyệt cú mèo

Món bánh quy giòn tan được kết hợp với nhân kem mát lạnh, cực hấp dẫn và chắc chắn sẽ là một món tráng miệng không thể bỏ lỡ.

cach-lam-banh-quy-ma-khong-co-lo-nuong

Nguyêu liệu – Cho phần bánh quy

– 310 gr bột làm bánh

– 130 gr đường bột

– 130 gr bơ nhạt

– 7 gr bột ca cao

– 2 quả trứng gà ta

– 40 gr mật ong

cach-lam-banh-quy-ma-khong-co-lo-nuong.jpg93

Nguyên liệu – Cho phần kem

– 650 ml sữa tươi không đường

– 300 ml kem sữa tươi dùng loại– whipping hoặc heavy cream

– 250 gr đường

– 2 ống bột hương vani

cach-lam-banh-quy-ma-khong-co-lo-nuong.jpg94

Một số món ăn vặt ngon bạn có thể tham khảo:

Cách làm kem hoa quả không cần máy

Hướng dẫn làm hủ tiếu xào

Cách làm tào phớ đơn giản nhất

Cách làm bánh pizza ngon nhất

Cách làm bánh quy mà không có lò nướng – làm bánh quy

– Đầu tiên, các bạn sẽ đi chuẩn bị cho phần bánh quy bằng cách các bạn đem thái bơ thành từng miếng nhỏ sau đó cho vào máy trộn, nếu không có thể thay bằng  máy sinh tố hoặc là máy đánh trứng cùng với bột làm bánh rồi trộn đều

cach-lam-banh-quy-ma-khong-co-lo-nuong.jpg1

– Khi hỗn hợp được đồng nhất thì chuyển sang một cái bát con sau đó rây mịn đường bột với bột ca cao trực tiếp vào bát để thực hiện các bước tiếp theo với cách làm bánh quy mà không có là nướng sau đây.

– Lấy 2 lòng đỏ và 1 lòng trắng tiếp theo là thêm mật ong vào rồi khuấy đều. Sau đó các bạn cũng cho vào bát bột trên rồi nhào bột cho thật đều.

cach-lam-banh-quy-ma-khong-co-lo-nuong.jpg1

– Khi hỗn hợp bột được nhào xong, các bạn bọc bột lại với giấy bóng kính rồi để trong tủ lạnh khoảng 30 phút

– Sau đó, lấy bột ra khỏi tủ lạnh rồi cán mỏng khoảng 0,5 cm rồi dùng khuôn để tạo thành 24 miếng bánh có đường kính 8 cm.

Cách làm bánh quy mà không có lò nướng – nướng bánh

– Đặt bánh vào khay nướng đã có lót sẵn giấy nướng rồi cho vào lò nướng được làm nóng trước đó rồi nướng với nhiệt độ khoảng 180 độ C khoảng 18-20 phút.

cach-lam-banh-quy-ma-khong-co-lo-nuong.jpg3

Cách làm bánh quy mà không có lò nướng – làm nhân kem

– Đầu tiên, các bạn đổ sữa vào nồi, cho thêm đường với bột hương hoặc hạt vani vào, rồi để lửa nhỏ, các bạn đun cho đến khi hỗn hợp đạt khoảng 85 độ C hoặc đun cho đến khi nào nổi các bọt sữa li ti là được.

– Khi sữa đạt nhiệt độ như yêu cầu thì các bạn đổ ngay ra bát rồi đặt lên bên trên 1 bát to đựng đá sau đó khuấy đều để hỗn hợp nguội bớt và cũng là làm cho kem được mịn và ngon hơn với cách làm bánh quy mà không có lò nướng này nhé.

cach-lam-banh-quy-ma-khong-co-lo-nuong.jpg4

– Hỗn hợp nguội thì thiếp theo các bạn cho vào máy làm kem khoảng 30 phút là được hay nếu như không có máy làm kem thì các bạn cho vào hộp nhựa kín rồi để vào ngăn đá của tủ lạnh rồi 30 phút lấy ra 1 lần rồi dùng nĩa để xới bông xốp lên sau đó để kem không bị đá dăm, rồi lặp đi lặp lại như vậy cho đến khi nào kem được thì thôi

Cách làm bánh quy mà không có lò nướng – hoàn thiện

cach-lam-banh-quy-ma-khong-co-lo-nuong.jpg5

– Bây giờ các bạn lấy khuôn rồi cho 1 miếng bánh quy vào rồi tiếp tục múc 2 thìa kem vào bên trong rồi tiếp theo là đặt thêm 1 miếng bánh khác lên trên.

– Làm như thế cho đến khi hết nguyên liệu đã chuẩn bị với Cách làm bánh quy mà không có lò nướng là được. Sau đó, để số bánh này vào ngăn mát tủ lạnh thêm khoảng 30 phút nữa là xong hoàn toàn.

cach-lam-banh-quy-ma-khong-co-lo-nuong.jpg6

Chúc các bạn thành công với cách làm bánh quy mà không có lò nướng ngon tuyệt này nhé

Ngoài ra, các bạn cũng có thể tham khảo thêm:

Cách làm vịt giả cầy ngon

Cách làm món vịt om sấu khoai sọ

Cách làm trứng gà nướng ngon

Cách làm bánh quy mà không có lò nướng – cách 2

Làm bánh quy không cần lò nướng, khi nghe có vẻ khó tin. Nhưng lại rất dễ làm, và nếu như đã ăn thì chắc chắn bạn sẽ còn nhớ mãi hương vị vừa giòn lại vừa thơm.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

cach-lam-banh-quy-ma-khong-co-lo-nuong.jpg7

– 300gr sữa đặc loại có đường

– 150gr đường

– 80gr bơ

– 2 thìa cà phê vani

– 250gr bột mỳ

– 2 lòng trắng trứng gà

Cách làm bánh quy mà không có lò nướng – Sơ chế

– Bơ cho vào nồi rồi nấu lên cho tan chảy.

– Cho đường và sữa đặc với lòng trắng trứng vào bơ đã tan chảy rồi dùng phới lồng để trộn thật đều cho các nguyên liệu này hòa quyện vào nhau.

cach-lam-banh-quy-ma-khong-co-lo-nuong.jpg9

– Bột mỳ thì cho qua rây lọc rồi cho tát cả vào hỗn hợp bơ đã trộn.

Cách làm bánh quy mà không có lò nướng – chế biến

– Tiếp theo, các bạn cho 1 thìa cà phê muối với 2 thìa cà phê bột vani vào rồi khuấy thật đều lên để cho thật mịn đến khi nào không dính tay là được.

– Sau đó, các bạn dùng tay để chia nhỏ các phần bột, tạo hình dạng mà bạn thích.

– Tiếp theo, các bạn bắc chảo lên bếp đợi cho dầu nóng già rồi cho bánh vào và chiên. Các bạn nên chiên với lửa nhỏ để bánh không bị cháy nhé.

cach-lam-banh-quy-ma-khong-co-lo-nuong.jpg91

Cách làm bánh quy mà không có lò nướng với lưu ý cho bạn đó là khi tạo hình dạng cho bánh thì bạn nên chia bánh làm nhiều phần nhỏ rồi cán cho bột thật mỏng để khi tiến hành chiên bánh được nhanh chín và có độ giòn hơn.

– Cách làm bánh quy mà không có lò nướng với món bánh này bạn có thể cho thêm socola để làm nhân.

– Và nếu như không thích chiên mà không có lò nướng thì bạn cũng có thể dùng lò vi sóng để nướng ở nhiệt độ khoảng 170 độ C khoảng 3-5 phút cũng được nhé.

cach-lam-banh-quy-ma-khong-co-lo-nuong.jpg8

Chúc các bạn thành công với  cách làm bánh quy mà không có lò nướng mà ngon miệng với thành phẩm của mình nhé.

<;

Ý kiến bạn đọc