Cách làm cá hấp xì dầu cực ngon cực hấp dẫn

Cách làm cá hấp xì dầu cực ngon cực hấp dẫn – Hôm nay mình sẽ chia sẻ các bạn cách làm món cá hấp xì dầu dành cho các cô nàng nội trợ. Món cá hấp xì dầu là 1trong  những món ăn được khá nhiều người ưa thích, với vị thơm ngon béo ngậy của cá kết hợp với các loại gia vị gừng, xì dầu sẽ được tạo nên món ăn tuyệt ngon, mùi thơm ngon khó cưỡng mà ai đã tường thưởng thức qua nó sẽ khó có thể nào quên được hương vị thơm ngon này của nó.

Cách làm cá hấp xì dầu cực ngon cực hấp dẫn cách 1

cach-lam-ca-hap-xi-dau

Cách làm cá hấp xì dầu cực ngon cực hấp dẫn – Nguyên liệu

– Cá chép: 1 con( bạn cũng có thể thay đổi cá diêu hồng hoặc cá thu)
– Gừng, hành tây, hành lá;
– Gia vị: xì dầu, đường, nước mắm, dầu hào, bột ngọt, tiêu.

Cách làm cá hấp xì dầu cực ngon cực hấp dẫn – Qui trình thực hiện

Bước 1: Cá chép khi mua về làm sạch, thái bỏ mang, mổ bụng bổ ruột tiếp đó xóc cùng với ít muối, rửa cho sạch lại một lần nữa.

Bước 2: Khía dọc trên thân con cá để cá thấm gia vị được đều.

Bước 3: Gừng rửa cho sạch, cắt chỉ.
– Hanh tây bóc vỏ ngoài, cắt nhỏ, hành lá rửa cho sạch, cắt khúc vừa phải.
– Ướp những loại gia vị muối, đường, xì dầu vô con cá, ướp trong khoảng cỡ 1h.
– Cho cá vô 1 cái đĩa sâu lòng, tiếp cho hành tây, gừng, xung quang, hành lá cho lên trên sau đó rưới nước ướp cá lên trên, cho ít dầu hào vô.
–Tiếp đó cho vô nồi hấp, hấp trong khoảng cỡ 25p là cá chín, rứ ít tiêu lên trên và ăn vô cùng ngon khi còn nóng!

Cách làm cá hấp xì dầu cực ngon cực hấp dẫn cách 2

cach-lam-ca-hap-xi-dau1

Cách làm cá hấp xì dầu cực ngon cực hấp dẫn – Nguyên liệu

– Cá diêu hồng: chọn con khoảng 700-800gr

– Gừng: cạo vỏ, rửa sạch và cắt sợi

– Hành lá;

– Xì dầu;

– Muối, hạt nêm và đường;

Cách làm cá hấp xì dầu cực ngon cực hấp dẫn – Qui trình thực hiện

cach-lam-ca-hap-xi-dau

– Cá điêu hồng để luôn nguyên con, sơ chế và rửa sạch. Tiếp đó sử dụng khăn lau khô tiếp đó ướp với 2 muỗng nhỏ muối và 1 muỗng  hạt nêm trong khoảng khoảng 20 phút

– Pha 2 thìa canh lớn xì dầu và 2 thìa canh nước tinh khiết cùng 1/3 thìa cà phê đường mía trắng  sau đó khuấy tan

– Cho gừng cắt sợi vô đĩa sau đó đặt cá lên trên và cho vô nồi hấp khoảng  cỡ 10 phút. Rưới hỗn hợp xì dầu đã pha sẵn đều lên mình cá. Cho thêm một ít gừng sợi lên trên mình cá. Bạn tiếp tục hấp cá thêm khoảng cỡ 5 phút nữa.

– Tiếp đên, cho 1 thìa canh dầu ăn vào chảo nấu nóng rồi cho thêm tỏi thái nhỏ vô xào thơm. Tiếp đó, rưới đều lên mặt cá cho cá bóng đều và đẹp hơn. Cuối cùng, bạn cho thêm hành lá vô cá hấp là được

Cách làm cá hấp xì dầu cực ngon cực hấp dẫn cách 3

cach-lam-ca-hap-xi-dau2

Cách làm cá hấp xì dầu cực ngon cực hấp dẫn – Nguyên liệu

– Cá chép: 1 con( bạn cũng có thể thay đổi bằng cá diêu hồng hoặc cá thu)

– Gừng, hành tây, hành lá.

– Gia vị: xì dầu, đường, nước mắm, dầu hào, bột ngọt, tiêu.

Tham khảo các bài viết về món ăn khác nhé

Cách làm món phô mai que

Cách làm món nem công chả phượng

Cách nấu chè khúc bạch ngon giải nhiệt mùa hè

Món ăn

Cách làm cá hấp xì dầu cực ngon cực hấp dẫn – Qui trình thực hiện

cach-lam-ca-hap-xicach-lam-ca-hap-xi-dau.1jpg-dau.1jpg

Bước 1: Cá chép mua về được làm sạch, thái bỏ mang, mổ bụng bổ ruột tiếp đó xóc với chút muối, rửa cho sạch lại một lần nữa.

Bước 2: Khía dọc trên thân con cá để cá thấm gia vị được đều.

Bước 3: Gừng rửa cho sạch, thái chỉ.

– Hành tây bóc vỏ ngoài, cắt nhỏ, hành lá rửa cho sạch, cắt khúc vừa phải.

– Ướp các loại gia vị muối, đường, xì dầu vô con cá, ướp trong khoảng cỡ 1h.

– Cho cá vô 1 cái đĩa sâu lòng, cho hành tây, gừng, xung quang, hành lá cho lên trên, rưới nước ướp cá lên trên, cho ít dầu hào vô.

–Tiếp đó cho vô nồi hấp, hấp trong khoảng cỡ 25p là cá chín, rắc ít tiêu lên trên và ăn vô cùng ngon khi còn nóng!

Cách làm cá hấp xì dầu cực ngon cực hấp dẫn cách 4

cach-lam-ca-hap-xi-dau.3png

Cách làm cá hấp xì dầu cực ngon cực hấp dẫn – Nguyên liệu

– Cá diêu hồng: chọn con khoảng cỡ 700-800gr

– Gừng: cạo vỏ, rửa sạch và cắt sợi

– Hành lá

– Xì dầu

– Muối, hạt nêm và đường.

Cách làm cá hấp xì dầu cực ngon cực hấp dẫn – Qui trình thực hiện

cach-lam-ca-hap-xi-dau2

– Cá điêu hồng bạn để nguyên con, sơ chế và rửa sạch.Tiếp đó sử dụng khăn lau khô rồi ướp với 2 muỗng nhỏ muối và 1 muỗng hạt nêm trong khoảng cỡ 20 phút

– Pha 2 thìa canh lớn xì dầu và 2 thìa canh nước tinh khiết cùng 1/3 thìa cà phê đường mía trắng rồi khuấy tan

– Cho gừng cắt sợi vô đĩa rồi đặt cá lên trên và cho vô nồi hấp hấp khoảng cỡ 10 phút. Rưới hỗn hợp xì dầu đã pha sẵn đều lên hết mình cá. Rắc thêm một ít gừng sợi lên trên mình cá. Tiếp tục hấp cá thêm khoảng cỡ 5 phút nữa.

– Tiếp đên, cho 1 thìa canh dầu ăn vô chảo đun nóng rồi cho thêm tỏi thái nhỏ vô xào thơm. Tiếp đó, rưới đều lên mặt cá cho cá bóng bẩy và đẹp hơn. Cuối cùng, bạn rắc thêm hành lá vô cá hấp là được

Chúc bạn thành công và ngon miệng!

Cách làm cá hấp xì dầu cực ngon cực hấp dẫn cách 5

cach-lam-ca-hap-xi-dau.5png

Cách làm cá hấp xì dầu cực ngon cực hấp dẫn – Nguyên liệu

Cá chép (hoặc điêu hồng) 1 con:  700g

Gừng: 1 nhánh;

Hành hoa: 3 cây;

Thì là: 1 mớ;

Ớt đỏ: 2 quả;

Cà chua: 3 quả

Gia vị gồm có: 1 muỗng cà phê bột nêm, 1 thìa súp rượu, 2 thìa súp xì dầu, ½ muỗng cà phê hạt tiêu xay, 1 thìa súp dầu ăn.

Cách làm cá hấp xì dầu cực ngon cực hấp dẫn – Sơ chế

Gừng cắt sợi, hành hoa cắt khúc,ớt đỏ cắt miếng, thì là bạn rửa cho sạch để ráo rồi cắt đôi.
Cá để nguyên con bỏ ruột, đánh vảy, rửa cho sạch, để ráo. Khía từng đường nhỏ trên mình cá. Tưới cho đều rượu lên mình cá, tiếp đó cứ mỗi khía nhỏ trên mình cá bạn cũng cho từng sợi gừng nhỏ và 1 ít lá thì là vô. Tiếp theo ướp những hỗn hợp bột nêm, nửa thìa súp xì dầu, tiêu xay, dầu ăn để khoảng 20 phút cho thấm.

Cách làm cá hấp xì dầu cực ngon cực hấp dẫn – Qui trình thực hiện

<;

Nếu gia đình bạn có lò vi sóng thì vô cùng tiện lợi đấy nhé, cứ như thế cho vô lò để ở chế độ hấp. Còn nếu bạn không có lò vi sóng thì bạn hãy làm theo tôi nhé:

Bạn lấy 1 tí quả cà chua cắt lát dày, lót vô đáy nồi, cho vô đó 1 chén nước nhỏ, cho cá lên trên đậy nắp lại và nấu lửa vừa phải, nếu bạn nấu lửa to cá sẽ dễ bị cháy, bạn nấu khoảng cỡ 30 phút, lúc nào cá dậy mùi thơm thì  mở vung xoong thấy cá chín nứt, để lộ ra những miếng thịt trắng ngần thì bạn hãy cho hành hoa vào , thì là, gừng cắt sợi, ớt cay và 1 thìa xì dầu rưới đều lên mình cá, đậy nắp xoong khoảng cỡ 1 phút, tiếp đó nhắc xuống cho ra dĩa. Rắc hạt tiêu lên, ăn nóng nhé.

Ý kiến bạn đọc