Cách làm canh kim chi đậu phụ đơn giản cho ngày đông

Cách làm canh kim chi đậu phụ đơn giản cho ngày đông se lạnh mà bài viết xin chia sẻ đến bạn sau đây là một món canh với vị ngọt của thịt, vị man mát của đậu phụ và mùi thơm của lá hẹ hay vị chua chua cay cay của kim chi. Cùng tìm hiểu và thực hiện thôi.

Cách làm canh kim chi đậu phụ đơn giản – Cách 1

Nguyên liệu cần chuẩn bị

cach-lam-canh-kim-chi-dau-phu-don-gian.jpg4

Thịt xay – 300gr

Kim chi – 1 bát

Đậu phụ – 3 miếng

Lá hẹ – 1 nắm

Hành tím – 2 củ

Dầu ăn – một lương vừa đủ

Gia vị – ước chùng vừa đủ

Cách làm canh kim chi đậu phụ đơn giản – thực hiện

cach-lam-canh-kim-chi-dau-phu-don-gian.jpg5

– Hành tím bóc vỏ rồi đập dập để cho hành dậy mùi thơm rồi cắt lát. Cho một chút dầu ăn vào nồ rồi phi thơm hành sau đó cho thịt xay vào xào rồi nêm nếm gia vị sao cho vừa là được

– Cho nước vừa đủ vào nồi, bạn cho khoảng lưng bát tô to là được rồi đun sôi tiếp theo là cho kim chi được cắt nhỏ vào.

cach-lam-canh-kim-chi-dau-phu-don-gian.jpg7

– Đậu phụ bạn cắt miếng mỏng vừa ăn.

– Sau đó, bạn thả đậu phụ vào nồi. Rồi đun sôi, sau đó bạn lại nêm nếm cho vừa ăn cuối cùng là cho lá hẹ đã cắt khúc vào rồi tắt bếp.

– Sau đó bắc nồi ra là bạn đã có thể ăn cùng với cơm nóng sẽ rất ngon rồi nhé.

Một số món ngon các bạn có thể tham khảo thêm:

Cách chế biến lươn om chuối đậu

Cách làm gỏi cuốn đơn giản

Cách làm giò thủ đơn giản

Cách làm bánh gạo cay đơn giản tại nhà

Cách làm món cừu nướng

Cách làm canh kim chi đậu phụ đơn giản – mẹo nhỏ

– Cách làm canh kim chi đậu phụ đơn giản này để tiết kiệm thời gian bạn có thể dùng thịt băm và nếu có nhiều thời gian hơn thì các bạn cũng có thể dùng xương để thay thế và ninh cho ngọt nước canh nhé.

– Độ chua chua và cay cay của món canh này sẽ được tạo ra bởi kim chi do đó mà các bạn nếu thích chua nhiều thì cũng có thể chọn loại kim chi muối để lâu hơn một chút để nấu và ngược lại. Nếu thích ăn cay hơn, thì bạn có thể thêm ớt tùy thích nhé.

cach-lam-canh-kim-chi-dau-phu-don-gian.jpg8

– Hành khô phải đập dập trước khi cắt thì tinh dầu trong hành mới tứa ra khỏi các ống chứa tinh dầu khi đó hành khi phi sẽ dậy mùi thơm hơn.

– Các bạn cũng có thể dùng đậu phụ tươi hoặc đậu phụ Nhật được mua tại các chợ hoặc siêu thị để cho vào canh sẽ ngon và đẹp mắt hơn.

– Cách làm canh kim chi đậu phụ đơn giản này bạn cũng có thể thêm khoai tây cắt miếng vào món canh ăn cũng rất hợp nhé.

– Khi cho nước vào canh, đừng nêm nêm gì cả vì kim chi cũng đã có vị sẵn vị mặm đợi sau khi đã cho kim chi vào rồi mới nêm nếm gia vị để cho vừa nhé.

cach-lam-canh-kim-chi-dau-phu-don-gian.jpg6

Cách làm canh kim chi đậu phụ đơn giản này rất dễ để thực hiện phải không nào. Món canh kim chi đậu phụ khi ăn cùng với cơm nóng có thể sẽ giúp bạn xua tan đi cái giá lạnh của mùa đông nhé. Các bạn hãy cùng thử ngay cách làm canh kim chi đậu phụ đơn giản này cho những ngày đông sắp đến nhé.

<

Ngoài ra các bạn cũng có thể tìm hểu về: Cách làm món gà nướng đơn giản,  Cách làm món thịt bò áp chảo ngon

Cách làm canh kim chi đậu phụ đơn giản  – Cách 2

Cách làm canh kim chi đậu phụ đơn giản  – Món ngon dễ làm, với đặc trưng của món là có vị chua dịu và hơi cay cay có thể làm ấm bụng những bữa ăn trong những ngày mưa gió, đầu đông se lạnh. Món canh kim chi đậu phụ với cách thực hiện thứ 2 này thật sự rất dễ làm, bạn chỉ mất khoảng 10 phút để chuẩn bị tất cả nguyên liệu cần thiết và cũng chỉ 20 phút để hoàn thành tất cả những bước làm. Thật đơn giản và dễ dàng, bắt tay vào bếp thôi.

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho canh kim chi đậu phụ

cach-lam-canh-kim-chi-dau-phu-don-gian

– Kim chi

– Thịt ba chỉ

– Đậu phụ

– Hành tây, gừng, tỏi băm

– Gia vị gồm: Đường, muối, dầu vừng

Cách làm canh kim chi đậu phụ đơn giản

Bước 1:

– Thịt ba chỉ khi mua về các bạn tiến hành rửa sạch để ráo nước rồi sau đó đem thái miếng thật mỏng.

cach-lam-canh-kim-chi-dau-phu-don-gian.jpg1

– Đậu phụ bạn mua về cũng rửa qua với nước rồi để ráo nước sau đó cũng thái thành những lát mỏng tầm khoảng 1cm, vừa ăn.

Bước 2: Sau khi đã làm sạch nguyên liệu thì sau đây tiến hành chế biến với những hướng dẫn của cách làm canh kim chi đậu phụ đơn giản sau đây.

cach-lam-canh-kim-chi-dau-phu-don-gian.jpg3

– Các bạn tiến hành phi thơm gừng và tỏi băm.

– Hành tây bóc vỏ rồi thái múi cau sau đó cũng cho vào xào cùng với gừng, tỏi.

Bước 3: Tiếp theo, khi các bạn cho thịt ba chỉ vào để xào cùng cho đến khi gần chín. Ở bước này, các bạn lưu ý là nêm một ít muối vào để cho món ngon dễ làm này vừa ăn nhé!

cach-lam-canh-kim-chi-dau-phu-don-gian.jpg2

Bước 4: Tiếp theo, các bạn thái nhỏ kim chi ra rồi cho vào chung với thịt, gừng và tỏi rồi đảo đều và sau đó thì các bạn đổ ngập nước vào sau đó tiếp tục đun sôi ở lửa vừa trong khoảng 10 – 15 phút. Cuối cùng, thì các bạn cho nốt phần đậu vào rồi đun cho nước sôi trở lại sau cùng là nêm nếm thêm một chút đường cùng với dầu mè nữa là hoàn thành tất cả những công đoạn với cách làm canh kim chi đậu phụ đơn giản này rồi nhé. Múc canh kim chi đậu phụ hoàn thành ra bát rồi ăn nóng.

Cách làm canh kim chi đậu phụ đơn giản này là sự hòa quyện của vị chua, cay, thơm lại nóng hổi sẽ rất thú vị và hấp dẫn cho bữa cơm ngày đông, ngày mưa se lạnh. Chúc các bạn thành công với cách làm và ngon miệng với thành phẩm của mình nhé.

Cách làm canh kim chi đậu phụ đơn giản,Cách làm canh kim chi đậu phụ đơn giản,Cách làm canh kim chi đậu phụ đơn giản,Cách làm canh kim chi đậu phụ đơn giản,Cách làm canh kim chi đậu phụ đơn giản.

Ý kiến bạn đọc