Cách làm món dạ dày lợn hấp tiêu để con lành dạ, tiêu hóa tốt

Cách làm món dạ dày lợn hấp tiêu -. Nhắc đến dạ dày hấp hạt tiêu người ta nghĩ ngay đến một món ăn khá gần gũi đối với chị em trong thời kì bầu kì. Một món ăn khá là tốt đối với sự phát triển của bé ngay từ trong bụng mẹ giúp trẻ có một đường tiêu hóa tốt hơn còn người mẹ giúp bổ sung thêm dinh dưỡng. Chính vì vậy hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn chế biến dạ dày hấp hạt tiêu siêu dễ nhé

Cách làm món dạ dày lợn hấp tiêu

Theo kinh nghiệm dân gian, từ tuần thai thứ 32, bà bầu ăn món dạ dày hấp tiêu sẽ giúp cơ thể bồi bổ khí huyết, trẻ sinh ra giảm nguy cơ mắc một số bệnh về đường tiêu hóa.

Trên thực tế, một số chuyên gia cho biết chưa có nghiên cứu chính xác về thông tin này. Tuy nhiên, bà bầu có thể ăn món dạ dày hấp tiêu để thay đổi khẩu vị, giúp ăn ngon miệng và đa dạng nguồn dinh dưỡng hơn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị với cách làm món dạ dày lợn hấp tiêu ngon bao gồm:

-Dạ dày lơn: 1 cái càng nhỏ càng tốt, để mẹ có thể ăn hết cả cái

- Hạt tiêu sọ hoặc hạt tiêu xanh

- Gia vị: bột canh, mì chính

- Dấm hoặc chanh, muối trắng, coca

Cách làm dạ dày om tiêu bổ dưỡng cho bà bầu như sau :

Bước 1: Làm sạch dạ dày lợn

-Không quá khó để bà bầu chế biến món dạ dày hầm tiêu. Tuy nhiên, chị em cần chú ý làm sạch dạ dày lợn và nội tạng động vật nói chung khi chế biến món ăn trong thai kỳ.

- Dạ dày lợn sau khi mua về đầu tiên bạn phải lộn cả mặt trong của dạ dày ra để làm sạch nhớt bên trong. Sau đó rửa qua dạ dày dưới vòi nước mạnh, dùng dao cạo bỏ phần màng nhầy rồi cho muối trắng vào bóp với dạ dày, nhớ là phải bóp cả mặt trong và mặt ngoài của dạ dày. Bóp tầm 2 – 3 phút thì rửa sạch. Tiếp đó lại cho muối trắng vào bóp một lần nữa, rửa sạch

- Sau khi bóp xong muối, ta cho dạ dày vào 1 bát sạch, đổ chút dấm trắng vào ngâm tầm  khoảng 1 phút  rồi bóp khoảng 3 phút. Dấm giúp trắng dạ dày và khử mùi. Rửa lại sau khi bóp 3 phút.

- 1 bước ít mẹ làm là bóp coca hoặc pepsi, đây là cách khử mùi rất hiệu quả. Khi đổ coca vào dạ dày, lớp ga sùi bọt lên sẽ làm lớp cặn trên dạ dày bong ra. Dùng dao cạo qua rồi rửa sạch lại với nước

cach-lam-mon-da-day-lon-hap-tieu-1

Bước 2: Hấp dạ dày cùng tiêu và gia vị

-Dạ dày để nguyên cái, không cắt ra, sau đó nhồi hạt tiêu đã rửa sạch vẫn còn nguyên lại vào bên trong dạ dày rồi rồi dùng dây buộc hoặc khâu  lại để giữ cho hạt tiêu khỏi bung ra. Bạn cũng có thể cho thêm một chút  bột canh, mì chính vào cùng hạt tiêu.

cach-lam-mon-da-day-lon-hap-tieu-2

- Cho dạ dày vào vỉ rồi đặt vào nồi hấp cách thủy. Đến khi nồi nước bắt đầu sôi bùng thì bạn vặn nhỏ lửa lại , hấp dạ dày trong khoảng khoảng 30 đến 45 phút nữa thì tắt bếp . Ngoài ra, nếu thích mùi thơm của xả, bạn cho 1 ít vào nước ở dưới vỉ hấp trước khi hấp .

Bước 3: Trang trí món ăn

-Sau khi hấp, chị em vớt dạ dày, loại bỏ nguyên liệu bên trong rồi thái miếng nhỏ vừa ăn. Món dạ dày hấp tiêu cho bà bầu sẽ thơm ngon hơn khi ăn kèm rau húng là đúng điệu các mẹ nhé. Lưu ý mua rau sạch, rửa sạch vì ăn sống mà. Sau đó pha thêm nước mắm chanh ớt để chấm cho dễ ăn nhé!

cach-lam-mon-da-day-lon-hap-tieu-4

Cách dùng dạ dày hấp tiêu:

-Ở tuần thứ 32 bà bầu hãy làm món dạ dày hấp tiêu này nhé và phải ăn hết cả cái nha. Sang tuần 33 mẹ ăn tiếp một cái như vậy nữa là hoàn thành nhiệm vụ rồi ah!

- Trước khi ăn các mẹ hãy bỏ hết hạt tiêu bên trong đi và chỉ ăn nguyên phần dạ dày.

Chỉ với một món ăn đơn giản này, bạn sẽ khỏi lo chuyện em bé bị đau bụng, tiêu hóa kém hay các vấn đề liên quan đến đường ruột của bé. Vì có hệ tiêu hóa ‘chuẩn’ mà bé có thể hấp thụ chất dinh dưỡng rất tốt, lớn như thổi mà mình chẳng phải chăm sóc gì nhiều. Các mẹ hãy thử áp dụng cách này nhé. Hy vọng nó sẽ giúp ích cho bạn và em bé sau khi ra đời.

Ý kiến bạn đọc