Cách làm món gà om nước dừa ngon tuyệt cú mèo cả nhà đều thích

Cách làm món gà om nước dừa – Mách nhỏ cho các chị em cách nấu gà om nước dừa cực ngon, khiến cho ai khi thưởng thức món ăn này cũng phải thích mê. Từng miếng thịt ngọt thịt, chín mềm, xen lẫn hương thơm của nước dừa sẽ làm cho mâm cơm gia đình bạn trở nên cực kỳ hấp dẫn.  Hãy cùng vào bếp để trổ tài học cách làm gà om nước dừa thơm ngon ngay nhé!

Cách làm món gà om nước dừa

cach-lam-mon-ga-om-nuoc-dua

Giá trị dinh dưỡng của thịt gà với sức khỏe

1. Thịt gà là nguồn cung cấp protein dồi dào cho cơ thể

Giá trị dinh dưỡng của thịt gà là cung cấp lượng lớn protein, đây là nhóm các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. protein là chất chính tạo thành cấu trúc của tế bào và ảnh hưởng đến sự phát triển về cân nặng, chiều cao và trí não của con người. Thiếu hụt protein dẫn đến hàng loạt các tác động nguy hiểm như suy dinh dưỡng, cơ thể tăng trưởng chậm chạp, làm suy yếu hệ miễn dịch và khiến chúng ta mệt mỏi trong việc lao động, học tập hàng ngày.

2. Giá trị dinh dưỡng của thịt gà tốt cho tim mạch

Dinh dưỡng từ ức gà có thể ngăn chặn và kiểm soát hàm lượng homoccysteine – đây chính là tác nhân gây ra bệnh tim mạch. Vai trò của thịt gà được thể hiện rõ ở tháp dinh dưỡng hàng ngày tốt cho sức khẻo. Chính vì thế, ta nên bổ sung thịt gà trong các bữa ăn của gia đình mình.

3. Đẩy nhanh quá trình trao đổi chất

Nói đến giá trị dinh dưỡng của thịt gà phải kể đến vitamin B6. Loại vitamin này giúp cơ thể trao đổi chất một cách thuận lợi, cơ thể hấp thụ dinh dưỡng hiệu quả hơn và những điều này rất có lợi cho sự phát triển cân nặng, chiều cao của cơ thể.

4. Thịt gà giúp bổ mắt

Trong thịt gà chứa nhiều hàm lượng chất beta-carotene, lycopene, retinol, alpha đều bắt nguồn từ vitamin A có tác dụng tăng cường thị lực, cho đôi mắt sáng trong và khỏe mạnh. Đối với những người hàng ngày làm việc thường xuyên với máy tính, tài xế cũng nên ăn thịt gà để hạn chế tình trạng mỏi mắt, mờ mắt cũng như giúp tăng độ tập trung khi làm việc. Đây cũng chính là giá trị dinh dưỡng của thịt gà được nhiều người biết tới.

Nguyên liệu cần chuẩn bị với cách làm món gà om nước dừa thơm ngon bao gồm :

-2 cái ức gà

– 2 muỗng canh xì dầu

– 50ml nước cốt dừa

– 1 muỗng canh dầu ăn

– 1 muỗng canh mật ong

– 1/2 thìa cà phê muối

– 1/4 thìa cà phê hạt tiêu

– 1/4 thìa cà phê ớt bột

– 1 thìa cà phê vừng rang

– 2 nhánh hành lá thái nhỏ

– Phần sốt BBQ: 4 muỗng canh sốt cà chua+ 1 tép tỏi băm+ 1 nhúm ớt bột+ 1 muỗng canh đường+ 1 muỗng canh giấm+ 1 tép hành băm+ 2 muỗng canh nước

cach-lam-mon-ga-om-nuoc-dua-1

Cách làm món gà  om nước dừa thơm ngon hấp dẫn như sau:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

-Khi mua bạn nên chọn thịt gà có màng ngoài khô, không có mảng bầm tím hay tụ máu, không bị nhớt, khi bạn ấn tay vào thấy thịt mềm và có độ dính là được.

– Thịt gà bạn nên chọn mua phần ức gà, vì phần này nhiều nạc và khi đun sẽ không bị khô. Thịt gà mua về các bạn làm sạch, cho 1 thìa muối và 1 thìa giấm vào  phần gà rồi bóp kỹ để khử mùi tanh, sau đó rửa lại thật sạch rồi để ráo, chặt miếng vừa ăn dùng dao khứa vài đường trên ức gà cho dễ ngấm gia vị.

cach-lam-mon-ga-om-nuoc-dua-2

– Hành khô, tỏi bạn bóc vỏ, băm nhỏ.

– Mùi tàu nhặt và rửa sạch, vớt ra để ráo và thái nhỏ.

– Cho mè vào chảo rang chín

Bước 2: Thực hiện món gà om nước dừa

-Trước tiên bạn chuẩn bị một chiếc nồi sạch, trộn tất cả các nguyên liệu của phần sốt gồm: 4 muỗng canh sốt cà chua, 1 muỗng canh giấm, ¼ muỗng cà phê ớt bột, ½ muỗng cà phê hành tím băm, ½ muỗng cà phê tỏi băm, 1 muỗng canh đường và 2 muỗng canh nước vào nồi, đặt nồi lên bếp đun với ngọn lửa nhỏ khoảng 10 phút thì tắt bếp. Để cách làm gà om nước cốt dừa thơm ngon đúng vị thì bạn nhớ trộn đúng theo công thức phía trên nhé

-Tiếp theo, các bạn đặt một chiếc chảo sạch lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào đun nóng rồi cho thịt gà vào xào với hạt tiêu, ớt bột cho đến khi thịt săn lại thì nêm thêm xì dầu+ mật ong+ sốt BBQ vào và đảo đều. Đậy nắp lại và đun sôi trong 5 phút rồi cho nước cốt dừa vào nấu trên lửa nhỏ. Nấu gà om nước dừa đến khi sốt gần cạn và sánh sệt lại thì ta tắt bếp.

cach-lam-mon-ga-om-nuoc-dua-3

Bước 3 : Trình bày và thưởng thức món gà om nươc dừa

Trút gà om nước cốt dừa ra dĩa rắc thêm vừng, hành, rau mùi xắt nhỏ lên ăn nóng với cơm. Lưu ý phải để lại ít nước sốt nhé, như vậy món ăn mới được đậm đà và thơm ngon.

cach-lam-mon-ga-om-nuoc-dua-4

Yêu cầu thưởng thức món thịt gà om nước cốt dừa

-Thịt gà chín mềm, khi đưa thịt vào miệng bạn sẽ có cảm giác thịt gà đang tan dần trong miệng.

– Vị béo ngậy của nước cốt dừa sẽ làm cho món ăn trở nên hấp dẫn hơn.

– Nước sốt thơm lừng và có màu bắt mắt.

Vậy là chỉ với 2 bước đơn giản là bạn đã có ngay món gà om nước dừa thơm ngon đổi vị cho cả gia đình rồi. Nếu chán cơm bạn có thể dùng gà om nước dừa với bánh mì cũng rất ngon đấy nhé. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm món gà om nước dừa như trên nhé !

Ý kiến bạn đọc