Cách làm món phô mai que

Cách làm món phô mai que – Nhắc đến phô mai que là nghi ngay đến bé yêu nhà bạn, các  bé yêu vì hương vị thơm ngon vô cùng hấp dẫn của nó. Thay vì phải mua phô mai que ở tiệm đã vừa tốn kém mà lại vừa không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm đấy, bạn nên tự tay mình làm phô mai que ở nhà để cả gia đình mình cùng thưởng thức với các cách hướng dẫn làm phô mai que thơm giòn tại nhà của mình sau đây các bạn nhé.

Cách làm món phô mai que  – Nguyên liệu  chuẩn bị làm phô mai que

cach-lam-mon-pho-mai-que.3jpg

– Phô mai dạng dài: 200gr;– Bột chiên xù màu cam: 50gr; – Bột chiên giòn: 50gr; – Trứng gà: 3 quả;

– Hạt tiêu, muối, tương ớt, sốt mayonnaise, hạt nêm và dầu ăn;

– Lá oregano (bạn cũng có thể thay đổi bằng ngò rí): 50gr;

– Que tre nhỏ để xiên phô mai.

Tham khảo các món ăn khác

Cách làm cơm gà xối mỡ tại nhà

Cách nấu cháo gà ác thơm ngon

Cách nấu chè khúc bạch ngon

Món ăn

Cách làm món phô mai que – Sơ chế nguyên liệu

cach-lam-mon-pho-mai-que.1jpg

– Phô mai: Thái thành từng thỏi dài và mỏng khoảng cỡ 4cm sau đó dùng cây tre xiên theo chiều dọc của miếng phô mai;

– Lá oregano (hay ngò rí): làm cho sạch, để ráo, cắt mịn;

– Bột chiên giòn: Cho ra đĩa;

– Bột chiên xù: Đổ ra đĩa, nêm thêm ¼  muỗng muối, 1 muỗng  hạt nêm, ½ muỗng tiêu và lá oregano (hay ngò rí) rồi đảo đều;

– Trứng gà: lấy lòng đỏ, đánh tan cùng với một tí muối;

Cách làm món phô mai que – Qui trình thực hiện

cach-lam-mon-pho-mai-que.1jpg

– Lăn từng que phô mai qua cái đĩa bột chiên giòn, bạn nhớ lăn cho nhiều lần làm cho lớp bột này bao quanh phô mai dày và đều để khi bạn rán phô mai không bị gẫy, nứt;

– Lăn tiếp tục que phô mai qua lòng đỏ trứng gà đã được đánh tan;

– Tiếp tục bạn lăn que phô mai qua cái đĩa bột chiên xù có nêm sẵn các gia vị sao cho lớp bột bám bên ngoài cho thật đều phủ hết lớp trứng;

– Xếp phô mai ra bát tròn, để vào tủ lạnh khoảng chừng 3 tiếng;

–Tiếp đó, bạn lấy phô mai ra tiếp tục thao tác lăn phô mai lần lượt qua các lớp bột chiên giòn, lớp trứng, lớp bột chiên xù có nêm gia vị sau đó để yên phô mai trong khoảng 30 phút;

– Đun nóng dầu ăn trên cái chảo nhỏ, thả từng que phô mai vô chiên vàng đều các lớp mặt

– Vớt phô mai chiên ra trên đĩa có lót giấy thấm dầu là bạn đã hoàn thiện món phô mai que thơm ngon, độc đáo rồi đấy nhé.

Cách làm món phô mai que – Yêu cầu và thưởng thức

cach-lam-mon-pho-mai-que4

– Món phô mai que được chiên thật vàng đều nhìn vô cùng hấp dẫn và bắt mắt. Lớp vỏ bên ngoài phô mai giòn tan, lõi phô mai ở bên trong chảy, kéo sợi, béo thơm;

– Phô mai que có các vị vừa ăn, bạn cũng có thể sử dụng kèm thêm với hỗn hợp tương ớt và sốt mayonnaise sẽ rất ngon miệng;

– Với món ăn này, bạn nên thưởng thức khi còn nóng sẽ cho bạn được hương vị thơm ngon chua từng có của nó và khi cắn phô mai sẽ kéo thành sợi vô cùng hấp dẫn. Chính vì vậy  bạn cũng có thể chế biến sẵn phô mai que để ở trong tủ lạnh, khi nào sử dụng thì lấy ra chiên ngay cũng rất tiện lợi đấy.

Trên đây là cách làm phô mai que thơm ngon giòn tan tại nhà rất đơn giản và tiện lợi mà bạn cũng có thể thực hiện để cả gia đình bạn cùng thưởng thức, chắc chắn mọi người sẽ rất ưa thích món ăn này nhất là các bé yêu nhà bạn đấy nhé. Mặc khác nó cũng có thể được dùng làm món khai vị trong những bữa tiệc nhỏ của gia đình cũng rất thích hợp. Chúc bạn thực hiện món ăn thành công và dùng ngon miệng nhé.

Cách làm món phô mai que cách 2

Cách làm món phô mai que – Nguyên liệu

cach-lam-mon-pho-mai-que.15pg

+ 200gr phô mai;

+ 1 chén bột chiên xù;

+ 1 chén bột mì;

+ 2 quả trứng gà;

+ 1 nhúm muối;

Cách làm món phô mai que – Hướng dẫn thực hiện

<;

Bước 1: Bạn cắt phô mai ra thành từng miếng nhỏ sao cho vừa ăn.

Bước 2: Đánh tan trứng gà hòa với muối trong một cái bát.

Bước 3: Lăn phô mai qua 1 lớp  bột mì cho bột bám đều hết lên miếng phô mai. Sau đó tiếp tục nhúng miếng phô mai vô hỗn hợp trứng. Cuối cùng bạn lăn phô mai qua bột chiên xù sao cho bột bám đều hết.

Bước 4: Bỏ phô mai vô ngăn đá tủ lạnh khoảng cỡ 1 tiếng rồi lại lấy phô mai ra và lặp lại quá trình lăn bột như trên này một lần nữa để cho đảm bảo bột bao kín phô mai, khi rán phô mai sẽ không bị chảy và có lớp vỏ giòn giòn thơm hơn.

Bước 5: Nấu nóng dầu rồi lấy phô mai ra khỏi tủ lạnh và bắt đầu chiên cho đến khi nào phô mai có màu vàng trông hấp dẫn.

Với các bước vô cùng đơn giản phải không  nào các bạn. Vậy là mình  đã có món phô mai que  cực kì nổi tiếng đã hoàn thiện rồi đấy nhé! Bạn hãy ăn nóng cùng với sốt cà chua để mình có thể cảm nhận được vị béo béo và lớp phô mai chảy đều ra từ bên trong vỏ ngoài vàng ruộm bạn nhé!

Chúc bạn thành công với cách làm phô mai que nhé!

Ý kiến bạn đọc