Cách làm món thịt bò áp chảo ngon tuyệt cú mèo

Cách làm món thịt bò áp chảo ngon – Thịt bò áp chảo là món ăn được nhiều người yêu thích thưởng thức. Nghe thì có vẻ như cầu kỳ nhưng thực ra cách làm món ăn này lại vô cùng đơn giản, ai cũng có thể thực hiện thành công. Cùng tìm hiểu sau đây nhé.

Cách làm món thịt bò áp chảo ngon tại nhà – Món 1

cach-lam-mon-thit-bo-ap-chao-ngoncach-lam-mon-thit-bo-ap-chao-ngon

Nguyên liệu làm thịt bò áp chảo

– Thịt bò tươi : 2 lạng

– Bì ngòi xanh: 1 quả vừa

– Cà rốt: 1 củ

– Củ cải trắng: 1 củ

– Măng tây: nửa lạng

– Hành tây: 1 củ

– Ớt chuông xanh,đỏ, vàng

– Rượu vang: 50ml

cach-lam-mon-thit-bo-ap-chao-ngon.jpg6

– Sốt cay tabasco: nửa lạng

– Sốt ướp thịt

– Tỏi: 1 củ vừa

– Dầu oliu: 1 muỗng cà phê

– Terayaki: 50ml

– Sốt kem: 20gr

– Sốt salsa: 20gr

– Dầu dấm: 20ml

– Gia vị gồm: bột ngọt, muối, tiêu.

Cách làm món thịt bò áp chảo ngon – sơ chế

Bước 1: Thịt bò tươi mua về rửa sạch rồi thái miếng mỏng cho vừa ăn.

cach-lam-mon-thit-bo-ap-chao-ngon.jpg1

Bước 2: Chuẩn bị một tô to để đựng thịt bò rồi bắt đầu trộn gia vị. Thịt bò bạn ướp cùng với dầu oliu, tỏi băm nhuyễn, tiêu, teriyaki và sốt tabasco trong khoảng 30 phút.

cach-lam-mon-thit-bo-ap-chao-ngon.jpg2

Cách làm món thịt bò áp chảo ngon – sơ chế rau củ

Bước 3: Cà rốt bạn gọt vỏ rồi dùng dụng cụ để nạo thành thanh dài, mỏng. Bí ngòi, củ cải bạn đem luộc chín.

Bước 4: Măng tây bạn rửa sạch rồi để hết đất bẩn sau đó cắt bỏ phần gốc rồi trần qua cùng với nước sôi. Hành tây bạn bóc vỏ rồi thái thành miếng dài. Ớt chuông bạn cũng cắt miếng hình vuông nhỏ.

cach-lam-mon-thit-bo-ap-chao-ngon.jpg5

Bước 5: Chuẩn bị một chảo dầu nóng rồi sau đó cho tỏi băm nhuyễn với hành tây, ớt vào để phi thơm lên cho đến khi dầu sôi già. Tiếp theo bạn cho 1 muỗng bột nêm với dầu hào, dấm vào rồi đảo để cho ngấm vị.

Cách làm món thịt bò áp chảo ngon – pha nước sốt

cach-lam-mon-thit-bo-ap-chao-ngon.jpg3

Bước 6: Phi thơm tỏi được băm nhuyễn cùng với dầu oliu, cho thêm vào cùng tabasco, hạt nêm và tiêu, bột ngọt, rượu vang, sốt kem, sốt salsa cùng với rau mùi vào, sốt cho đến khi sệt lại.Tiếp theo, bạn khuấy thật đều tay.

– Cho thịt bò vào áp chảo

cach-lam-mon-thit-bo-ap-chao-ngon.jpg4

Cách làm món thịt bò áp chảo ngon đã hoàn thành rồi đây, bây giờ thì bạn có thể thưởng thức rồi.

Bước 7: Trưng bày món ăn ra bát.

Bạn cho thịt bò xuống trước rồi đặt một cách khéo léo các loại gia vị lên trên, sau đó rưới một chút nước sốt lên trên bề mặt thịt để gia vị được được ngấm vào thịt.

cach-lam-mon-thit-bo-ap-chao-ngoncach-lam-mon-thit-bo-ap-chao-ngon

Cách làm món thịt bò áp chảo ngon này không quá khó phải không nào.Trông món ăn cực hấp dẫn, lại kích thích vị giác. Chúc các bạn thành công!

Một số món ngon các bạn có thể tham khảo thêm:

Cách làm món rau củ hầm

Cách làm gỏi ngó sen đơn giản

Cách nấu súp bí đỏ thịt gà

Cách nấu món bò kho đơn giản

Cách làm món thịt bò áp chảo ngon – Món 2

Cách làm món thịt bò áp chảo ngon với  lá cải là món thứ hai bài viết muốn chia sẻ đến cá bạn, món ăn này vừa lạ, vừa ngon lại vừa hợp khẩu vị của các thành viên.

Nguyên liệu làm thịt bò áp chảo ngon cuốn lá cải

cach-lam-mon-thit-bo-ap-chao-ngon.jpg7

– Thịt bò phi lê: 500g

– Cải bẹ xanh: 300g

– Cà rốt: 1 củ

– Dưa leo: 1 quả

– Ớt xanh: 2 trái

– Tiêu sọ tươi: 2 nhánh

– Rau mùi: 50g;

– Chanh: Lấy nước cốt;

– Gia vị đi kèm: Muối sống, hạt nêm, nước tương, bột ngọt, sốt mayonnaise, dầu ăn, ớt bột.

Cách làm món thịt bò áp chảo ngon – Sơ chế

– Thịt bò: Rửa sạch rồi để ráo sau đó thái miếng dài 4cm, dày khoảng bằng đốt ngón tay.

– Sau đó bạn ướp thịt với ½ thìa hạt nêm, 1 thìa nước tương, ½ thìa bột ngọt, 3 thìa sốt mayonnaise và ½ thìa ớt bột trong khoảng 30 phút để cho thịt bò ngấm gia vị. Cách làm món thịt bò áp chảo ngon cuốn lá cải để cho món ăn sau khi hoàn thành thấm gia vị thì bạn nên sơ chế thịt bò như trên, cũng có một cách khác đó là để bò nguyên tảng áp chảo xong sau đó cắt miếng vừa ăn.

cach-lam-mon-thit-bo-ap-chao-ngon.jpg8

– Cải bẹ xanh: Nhặt và rửa sạch sau đó tách lá, để ráo và chỉ lấy phần lá thôi bạn nhé

– Cà rốt: Rửa sạch, gọt vỏ rồi thái sợi đem bóp qua với một chút đường làm như vậy để cà rốt không còn mùi hăng khi ăn;

– Dưa leo: rửa sạch nhớ chà sạch mủ hai đầu rồi thái lát dài bằng thịt bò;

– Ớt tái xanh: Rửa sạch.

– Tiêu sọ tươi: Rửa sạch rồi tách hạt;

– Chanh: Lấy nước cốt;

– Rau mùi: Nhặt sạch rồi để ráo.

cach-lam-mon-thit-bo-ap-chao-ngon.jpg9

Cách làm món thịt bò áp chảo ngon cuốn lá cải

– Sử dụng chảo chống dính, bạn cho vào chảo 2 thìa dầu ăn, rồi nghiêng mặt chảo theo nhiều chiều để dầu ăn láng khắp mạt chảo;

cach-lam-mon-thit-bo-ap-chao-ngon.jpg91

– Vặn lửa nhỏ, rồi cho từng miếng thịt bò vào áp vàng đều các mặt, bạn nên áp chín vừa để cho thịt giữ được vị ngọt ngon nhé. Nếu áp chảo chín quá thịt sẽ bị khô và mất đi vị ngon.

Cách làm món thịt bò áp chảo ngon cuốn lá cải đã hoàn thành rồi đấy, bây giờ thì bày thịt ra đĩa và trang trí thôi.

– Sử dụng một đĩa lớn, rồi bày thịt bò lên, tiếp sauo là bày cải bẹ xanh, cà rốt, dưa leo, rau mùi lên đĩa hài hòa và đẹp mắt.

cach-lam-mon-thit-bo-ap-chao-ngon.jpg92

– Làm muối chấm ăn kèm: Dùng 2 trái ớt xanh, 3 thìa muối sống với 1 thìa bột ngọt rồi giã thật nhuyễn mịn. Sau đó, đổ muối ra đĩa nhỏ, rồi cho thêm nước cốt chanh và tiêu so lên trên nhé.

Cách làm món thịt bò áp chảo ngon cuốn lá cải này tuy có cách chế biến đơn giản nhưng nó sẽ mang đến những cảm xúc khó quên không những thế món ăn này sẽ thích hợp cho những ngày lễ, những buổi gặp mặt cuối tuần. Hương vị thơm ngon đặc biệt này sẽ là điểm nhấn quan trọng cho mâm cơm của nhà bạn đấy. Chúc bạn chế biến thành công và ăn ngon miệng nhé. Ngoài ra các bạn cũng có thể tham khảo thêm:  Cách làm kimbap đúng kiểu Hàn QuốcCách làm bông cải chiên

<

Ý kiến bạn đọc