Cách làm những món ăn đơn giản ngày 8/3 ý nghĩa mà ngon tuyệt

Những món ăn đơn giản ngày 8/3 – Dưới đây là những món ăn thơm ngon, hấp dẫn cách thực hiện lại đơn giản, không mất quá nhiều thời gian, rất thích hợp để cánh mày râu tặng cho những người phụ nữ thương yêu trong ngày 8/3 . Chắc chắn các nàng sẽ vô cùng cảm động khi được nhận món quà ý nghĩa này trong ngày 8/3.

Những món ăn đơn giản ngày 8/3

1.Món trứng chiên trái tim kiểu Hàn Quốc – những món ăn đơn giản ngày 8/3

Món trứng chiên trái tim kiểu Hàn Quốc vừa dễ làm vừa bắt mắt  rất thích hợp để các quý ông trổ tài vào bếp để tặng vợ một món ăn ý nghĩa. Ngoài ra, để món trứng chiên có thêm màu sắc  có thể cho thêm các loại rau củ tùy thích.

Chuẩn bị nguyên liệu:

– Trứng gà: 4 quả

– Cà rốt: 1 củ

– Xúc xích: 2 cây

– Thịt nguội: 200g

– Hành lá

– Nước mắm: 1 muỗng canh

– Dầu ăn: 1 muỗng canh

Thực hiện trứng chiên trái tim kiểu Hàn Quốc

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Cà rốt mua về gọt vỏ rửa sạch, vớt ra để ráo, sau đó tiến hành thái hạt lựu

– Hành lá rửa sạch thái nhỏ

– Thịt nguội lấy ra thái kiểu hạt lựu

– Xúc xích lột vỏ, thái hạt lựu

– Lấy cái tô đập trứng vào rồi cho thứ tự nước mắm, thịt nguội, cà rốt và hành lá , xúc xích vào trộn đều.

Bước 2: Thực hiện

Bắc chảo lên bếp đun lửa nhỏ cho dầu ăn vào, khi chảo đã nóng bạn đổ hỗn hợp trứng vào tạo thành một lớp thật mỏng. Khi thấy mặt trên của trứng hơi se lại, bạn dùng phới dẹt cuộn trứng lại, để vào một góc.

Cũng tương tự như vậy bạn tiếp tục đổ trứng vào khoảng trống còn lại, nghiêng chảo để hỗn hợp phủ đều mặt chảo. Khi mặt trứng se lại, bạn cuộn lại như bước ớ trên

Khi trứng  đã chín, bạn lấy trứng ra, để nguội rồi cắt thành từng khoanh dày.

Bước 3: Trình bày

Bỏ lên thớt bạn cắt chéo mỗi khoanh rồi ghép chúng lại để tạo thành hình trái tim.

Yêu cầu thành phẩm

Trứng không bị nát, cắt từng khoanh vẫn giữ nguyên được hình dạng, khi ăn vừa miệng.

nhung-mon-an-don-gian-ngay-83

2. Đùi gà nướng táo – những món ăn đơn giản ngày 8/3

Đùi gà nướng táo nghe thật hấp dẫn phải không nào, vị béo ngậy của thịt gà kết hợp với vị thêm mềm của táo tạo nên một hương vị quyến rũ vô cùng. Vì vậy đây là món ăn vô cùng ý nghĩa dành cho chị em phụ nữ trong dịp 8/3 sắp đến.

Chuẩn bị nguyên liệu:

-Thịt đùi gà : 300g

-Táo: 3 trái

– Hành tây: 1/2 củ

– Tỏi băm nhuyễn: 2 muỗng canh

– 3 nhánh ngò rí

– Ngò rí cắt nhuyễn: 1 muỗng canh

– Hạt nêm: 2 muỗng cà phê

– Tiêu: 1/4 muỗng cà phê

– Dầu ăn: 3 muỗng canh

– Xà lách, cà chua để trang trí

Thực hiện đùi gà nướng táo

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Đầu tiên đùi gà bạn mua về nên rửa sạch qua nước muối pha loãng, vớt ra để ráo. Sau đó dùng dao khía chéo vào thịt gà vài đường mục đích để thịt gà thịt gà thấm đều gia vị  khi nướng và giúp thịt gà mua thấm hơn.

– Táo rửa sạch qua nước muối vớt ra để ráo, sau đó gọt vỏ và cắt thành từng miếng.

– Tỏi bóc vỏ rửa sạch đập dập băm nhuyễn

– Ngò rí bỏ gốc, rửa sạch thái nhuyễn

– Xà lách, cà chua rửa sạch, cà chua thái lát trang trí

– Hành tây bóc bỏ, thái lát ngâm qua nước lạnh để bớt hăng, sau đó vớt ra để ráo.

– Ướp đùi  đùi gà với hạt nêm, tiêu, dầu ăn, tỏi và ngò rí khoảng 15 phút để thịt ngấm đều hết các gia vị

Bước 2: Thực hiện

– Bạn bật lò nướng khoảng trước 10 phút và để ở nhiệt độ khoảng 2000C trước khi cho gà và lò nướng.

– Tiếp theo xếp táo và hành tây vào khay nướng, đặt đùi gà đã ướp lên trên rồi cho vào lò nướng khoảng 40 phút là được.

Bước 3: Trình bày

– Cho đùi gà và táo ra đĩa . Trang trí thêm xà lách và cà chua lên đĩa rồi . Món ăn sẽ ngon hơn khi bạn dùng nóng với muối tiêu chanh hoặc tương ớt.

Yêu cầu thành phẩm

Đùi gà thấm gia vị cùng lát táo giòn giòn, chua ngọt , đậm đà vừa miệng.

nhung-mon-an-don-gian-ngay-83-1

3. Gỏi xoài tôm tươi – những món ăn đơn giản ngày 8/3

Gỏi xoài tôm tươi là món ăn không những thơm ngon, hấp dẫn với hương vị đặc sắc của trái cây, đậm đà của các loại gia vị, cách thực hiện đơn giản mà còn có thể ăn thả ga không sợ lên cân, lại có tác dụng tiêu diệt mỡ thừa hiệu quả. Quả thật, đây là món ăn rất thích hợp dành cho phụ nữ ngày 8/3.

Chuẩn bị nguyên liệu:

-Xoài xanh: 1 quả

– Tôm tươi: 300g

– Cà rốt: 1 củ, cải bắp 100g

– Rau mùi,

– Hành phi, tỏi, chanh, ớt

– Gia vị: Đường, giấm, nước mắm

Cách làm gỏi xoài tôm tươi

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Đầu tiên tôm mua về rửa thật sạch. Bắt nồi nước đun thật sôi, cho 1 củ hành tím và hạt niêm vào, sau đó cho tôm vào luộc chín  rồi vớt ra cho vào tô nước lạnh vào lấy chỉ đen ngay sống lương, bóc vỏ, bỏ đầu.

– Xoài, cà rốt, cải bắp rửa sạch qua nước, vớt ra để ráo. Xoài cắt sợi chỉ. Cà rốt gọt vỏ thái sợi. Cải bắp thái sợi.

Bước 2: Thực hiện

– Cho tôm, cà rốt, xoài, cải bắp vào 1 tô trộn đều với một muỗng muối để trong vòng 10 phút cho  thấm. Sau đó  cho tiếp tục cho 2 thìa canh hành phi, 3 thìa canh nước mắm, 1 thìa canh đường, 1 thìa canh nước cốt chanh, rau mùi thái nhỏ, ớt, tỏi băm pha và trộn lên thật đều.

Lưu ý

Ướp xoài với muối sẽ cân bằng vị chua ngọt.

Chọn xoài chín dốt vỏ xanh, mình cứng cuống còn tưới thì món gỏi sẽ ngon và giòn hơn.

Yêu cầu thành phẩm

Gỏi xoài tôm khô  nếm được đủ bốn vị chua cay mặn ngọt hài hòa, đậm đà, vừa miệng.

nhung-mon-an-don-gian-ngay-83-2

4. Cá diêu hồng hấp xì dầu – những món ăn đơn giản ngày 8/3

Cá diêu hồng hấp xì dầu là món thơm ngon với thịt cá mềm , thơm thấm đượm gia vị rất ngon, lại không hề gây ngán và béo rất thích hợp chị em phụ nữa. Cách làm món ăn lại đơn giản và tiết kiệm thời gian , cánh mày râu có thể dễ dàng trổ tài vào bếp làm món ăn này  này chắc chắn chị em sẽ tấm tắc khen ngon cho mà xem.

Chuẩn bị nguyên liệu:

– Cá diêu hồng khoảng 1 kg

– Hành cọng , gừng, thì là

– Gia vị: Xì dầu, hạt tiêu, rượu, dầu ăn, bột canh, bột năng

Cách làm cá diêu hồng hấp xì dầu

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Gừng gọt vỏ, một nữa băm nhuyễn, một nữa thái sợi. Ớt sừng, hành lá rửa sạch, ớt sừng cắt sợi, hành lá chẻ sợi nhỏ.

– Cá mua về đem rửa thật sạch qua nước muối loãng, vớt ra để ráo, sau đó để nguyên con khứa vài đường trên thân lưng cá cho đẹp. Tiến hành tẩm ướp cá với một chút rượu cho cá bớt tanh kế tiếp nêm gia vị: 1 muỗng gừng băm nhuyễn, 1 thìa cà phê bột niêm, ½ muỗng bột ngọt, 1/2 thìa cà phê tiêu để cá trong vòng 15 phút cho cá thấm đều hết gia vị.

Bước 2: Thực hiện

– Bắc nồi lên bếp, đun sôi nước cho cá vào xửng hấp cách thủy khoảng 20 phút. Khi cá chín bạn cho hỗn hợp nước sốt gồm ½ muỗng hạt nêm,1 muỗng đường, 1 muỗng bột ngọt, 3 muỗng xì dầu, 1 muỗng rượu trắng, ½ chén nước và ½ muỗng bột năng đổ lên bề mặt cá hấp thêm 5 phút nữa. Kế tiếp cho gừng + ớt thái sợi , thì là vào hấp thêm 2 phút nữa là hoàn thành món ăn.

Bước 3: Trình bày

– Cho cá ra đĩa, trang trí theo tùy ý thích của bạn. Dọn nóng ăn kèm cùng với cơm trắng.

Yêu cầu thành phẩm:

Cá có độ chín vừa phải, ăn có vị thơm của cá, không tanh, ngọt của thịt cá, đậm đà của xì dầu, hạt nêm. Thơm của tỏi phi, hành, thìa là .

nhung-mon-an-don-gian-ngay-83-3

5. Canh rong biển – những món ăn đơn giản ngày 8/3

Canh rong biển là món ăn truyền thống của người Hàn Quốc, đây là món ăn lạ miệng dễ làm, tuy không có một màu sắc bắt mặt nhưng hương vị rất thơm với vị ngọt của rong biển, thanh mát hòa quyện với vị thơm của gừng và các nguyên liệu đi kèm. Đặc biệt trong rong biển rất nhiều chất xơ, đạm, sinh tố, chất khoáng…  Ăn rong biển còn giúp phái đẹp có làn da đẹp, giữ vóc dáng cân đối.

 Chuẩn bị nguyên liệu:

– Rong biển khô: 100g

– Thịt nạc: 100g

– đậu phụ non: 1 hộp

– Nấm kim châm: 100g

– Gừng: 1 nhánh, hành cọng , ngò rí, ớt

– Gia vị: Hạt nêm, muối, tiêu

Cách thực hiện canh rong biển

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên ngâm rong biển khô với nước lạnh trong vòng 5 phút. Sau đó rửa rong biển bằng nước sạch rồi cắt rong biển với độ dài bằng ngón tay.

Thịt nạc rửa sạch với nước muối vớt ra để ráo, sau đó đem xay nhuyễn ướp với chút gia vị.

Đậu hũ rửa sạch, thái kiểu quân cờ

Nấm kim châm làm sạch , cắt chân.

Hành tím lột vỏ băm nhuyễn

Gừng gọt vỏ cắt lát mỏng

Bước 2: Thực hiện

Bắc nồi lên bếp cho chảo nóng vòng 30 giây phi thơm hành tí, sau đó bỏ thịt xay và rong biển vào đảo đều, tiếp đến cho 2 bát nước, gừng cắt mỏng, nấm kim châm, đậu hũ  vào đun đến mức  rồi hạ nhỏ lửa cho đến khi thịt và rong biển chín trong khoảng từ 5 đến 10 phút . Cuối cùng điều chỉnh gia vị sao cho hợp với khẩu vị của bạn.

Bước 3: Trình bày

– Múc canh ra tô, rắc lên 1 chút hạt tiêu và ngò rí thái nhỏ cho thêm đậm hương

Yêu cầu thành phẩm

Canh rong biển sau khi hoàn thành, lá rong biển phải giữ được độ giòn và không bị nát, thịt vừa chín tới, thơm mềm. Nước canh thanh vị, không mặn gắt và thơm.

nhung-mon-an-don-gian-ngay-83-4

6. Thạch sữa chocolate – những món ăn đơn giản ngày 8/3

Thạch sữa chocolate thơm ngon với vị ngọt ngọt của thạch sữa hòa quyện vị thơm của chocolate sẽ là món ăn tuyệt vời để các quý ông dành tặng cho những người phụ nữ yêu thương trong gia đình.

Chuẩn bị nguyên liệu:

Sữa tươi: 500ml

Đường trắng: 100g

Bột chocolate: 3 muỗng canh

Bột rau câu: 1/2 muỗng cà phê

Cách làm thạch sữa chocolate

Bước 1: Đầu tiên bạn bắc một cái nồi lên bếp, cho hỗn hợp sữa tươi, bột chococlate và bột râu câu, đường đun sôi ở lửa nhỏ khoảng 5 phút thì tắt bếp.

Bước 2: Cuối cùng bạn cho hỗn hợp đã nấu trên vào ly cao để turt lạnh trong vòng khoảng 1 -2 tiếng là có thể thưởng thức được ngay.

Yêu cầu thành phẩm

Món thạch thơm thơm vị chocolate kết hợp với sữa, béo mà lại mát, ngọt nhưng lại hơi đăng đắng, cảm giác rất hài hòa ngay từ khi cắn miếng thạch đầu tiên.

nhung-mon-an-don-gian-ngay-83-5

Trên đây là những món ăn đơn giản mà chúng tôi đã giới thiệu. Vì vậy vào ngày 8/3 sắp đến, các quý ông hãy tự tay làm vài món ăn ngon trên đây để thể hiện tình yêu cũng như sự biết ơn dành cho những người phụ nữ trong nhà. Chúc bạn thực hiện thành công món ăn!

Ý kiến bạn đọc