Cách làm sinh tố rau má nước dừa mát lạnh cho ngày nắng nóng

Cách làm sinh tố rau má nước dừa – Sinh tố rau má là một loại thức uống vô cùng thơm ngon hấp dẫn đặc biệt là vào những ngày hè. Rau má là loại rau mát rất dễ trồng và được nhiều mẹ tin dùng để chế biến thực phẩm cho cả nhà thưởng thức. Kết hợp với  nước dừa tạo nên món sinh tố ngon mát giàu chất dinh dưỡng mà có giá thành tương đối rẻ phù hợp với túi tiền nhiều bạn. Cùng vào bếp học cách làm sinh tố rau má  nước dừa ngon thơm lừng mát gan giải độc ngày hè nhé!

Cách làm sinh tố rau má nước dừa

cach-lam-sinh-to-rau-ma-nuoc-dua

 Trong Đông y, rau má nước dừa có tác dụng gì đối với hệ bài tiết của con người trong những ngày nắng nóng được nghiên cứu rất khoa học và chứng minh rằng con người giải tỏa cơn khát, cơ thể mát mẻ sau khi dùng nước rau má như một loại nước uống hằng ngày mà không có tác dụng phụ không mong muốn nào. Chính vì vậy, việc chuẩn bị những chai nước rau má nước dừa thơm ngon, béo béo nước dừa chắc chắn làm cả nhà thích thú vô cùng.

Ngoài ra, rau má kết hợp với nước dừa tươi thì càng tuyệt . Vì rau má nhiều vitamin, khoáng chất, chất chống oxy hóa, bổ dưỡng và tốt cho da. Còn nước dừa thì chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe.nhiều vitamin như vitamin K, kali, natri, vitamin C. Giúp giải độc cơ thể, chống loãng xương …

Nguyên liệu cần chuẩn bị với cách làm sinh tố rau má nước dừa bao gồm:

-Rau má: 500g.

- Dừa tươi: 1 trái

- Đường: 50g.

- Chanh tươi: 1 trái.

- Muối hạt: 1 nắm.

- Nước lọc: 400ml.

- Dụng cụ: máy xay sinh tố, dụng cụ nạo dừa, rây lọc.

Thực hiện cách làm sinh tố rau má nước dừa thơm ngon mát lạnh như sau:

Bước 1: Sơ chế rau má, dừa tươi

-Rau má  khi mua bạn nên chọn rau có màu đậm, bởi rau có màu xanh đậm là rau già, chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, có lợi cho sức khỏe. Rau má sau khi mua về bạn tiến hành nhặt hết lá vàng, úa, rửa sạch thật kỹ  và ngâm trong nước muối loãng  khoảng 30 phút, sau đó vớt ra rổ, để ráo nước.

cach-lam-sinh-to-rau-ma-nuoc-dua-1

- Cắt nhỏ rau má sau đó cho vào máy xay cùng  với 400ml chút nước đun sôi để nguội xay nhỏ, sau đó cho rau má đã xay ra 1 tô lớn. Sau khi xay nhỏ cho qua rây lọc lấy phần nước cốt rau má, bỏ bả để tủ lạnh cho mát.

- Với dừa  bạn nên chọn trái dừa nào vừa, không qúa non hay quá già nhé vì khi làm sinh tố rau má trái dừa chúng ta sẽ sử dụng cá nước dừa và phần cùi dừa. Ta bổ dừa tươi lấy nước cho vào tô, dùng thìa nạo hết phần cơm dừa cho vào cùng. Chanh tươi cắt làm đôi vắt lấy nước cốt.

cach-lam-sinh-to-rau-ma-nuoc-dua-3

Bước 2: Tiến hành làm sinh tố rau má nước dừa

– Tiếp đó, cho nước rau má đã lọc, nước dừa tươi, ½ cùi dừa đã nạo, đường, nước cốt chanh tươi (ít hay nhiều tùy vào khẩu vị thích uống chua của bạn nhé) vào máy xay sinh tố xay thêm 1 phút nữa để các nguyên liệu hòa quyện vào nhau làm nên hương vị thơm ngon, hấp dẫn vô cùng đặc trưng của món sinh tố rau má trái dừa.

cach-lam-sinh-to-rau-ma-nuoc-dua-2

Bước 3:Trình bày và thưởng thức sinh tố rau má nước dừa

– Rót sinh tố rau má trái dừa ra ly, cho thêm một ít dừa nạo vào, cho vào ngăn mát tủ lạnh 3 tiềng rồi dùng hoặc cho thêm đá viên để có thể thưởng thức ngay món sinh tố rau má trái dừa ngon mát, hấp dẫn này nhé.

cach-lam-sinh-to-rau-ma-nuoc-dua-4

Yêu cầu và bí quyết cách làm sinh tố rau má nước dừa

– Món sinh tố rau má trái dừa trình bày ở ly trông rất hấp dẫn, có màu xanh đẹp, có vị ngọt mát xen lẫn vị béo nhẹ kết hợp vị chua thanh khiết, rất ngon miệng.

– Để làm sinh tố rau má trái dừa ngon đúng chuẩn, bạn cần lưu ý một số bí quyết đơn giản như sau:

+ Nên chọn rau má tươi ngon, vừa mới hái vào buổi sáng, có lá nhỏ, không quá non, không quá già.

+ Chọn dừa tươi cũng là dừa mới hái, tốt nhất là dừa xiêm, không non nhưng không quá già bạn nhé.

+ Nên cho thêm chanh vào món sinh tố rau má trái dừa vừa có tăng dụng tăng thêm vị ngon, vừa phát huy tối ưu tác dụng thanh nhiệt, giải độc cơ thể của món sinh tố hấp dẫn này nhé.

Những người không được uống sinh tố rau má trái dừa

Rau má là loại thực phẩm quen thuộc và có nhiều vào mùa hè, nó có nhiều công dụng như thanh nhiệt, giải độc, tốt cho tim mạch… Tuy nhiên, không phải ai cũng nên sử dụng rau má.

Bệnh nhân bệnh tiểu đường

Rau má có thể tương tác với các thuốc gây buồn ngủ và thuốc chống co giật, thuốc mất ngủ, các thuốc chống trầm cảm… làm giảm hiệu quả của insulin và các thuốc tiểu đường uống, thuốc hạ cholesterol. Vì vậy những người có cholesterol cao và bệnh tiểu đường nên tránh lạm dụng sử dụng rau má quá nhiều.

Phụ nữ có thai

Phụ nữ nếu dùng rau má lâu ngày có thể làm giảm khả năng mang thai. Loại rau này cũng gây nguy cơ sảy thai nếu sử dụng trong thai kì.

Rau má có tình hàn, rất dễ gây lạnh bụng. Do đó, khi uống nhiều sẽ dẫn đến tình trạng tiêu chảy. Hơn nữa, với cách xay rau má uống sống, nguy cơ rối loạn tiêu hóa, ngộ độc vì vệ sinh an toàn thực phẩm là rất cao.

Người có thân nhiệt thấp

Rau má là loại rau có tính hàn, có công dụng giải nhiệt. Nhưng đồng thời, sử dụng nhiều cũng dễ gây ra đầy bụng và tiêu chảy. Đặc biệt với người có thân nhiệt thấp và hay lạnh bụng thì càng dễ tiêu chảy. Những trường hợp nầy chỉ nên dùng vài lá mỗi lần hoặc khi dùng kèm theo một vài lát gừng sống.

Người đang sử dụng thuốc

Rau má cũng có thể có một tác dụng làm giảm tác dụng an thần khi dùng với các loại thuốc cảm lạnh và ho, hoặc khi uống rượu… Dùng quá nhiều rau má và kéo dài có thể gây biến chứng cho một số tế bào máu, tế bào gan, tế bào thận.

Ý kiến bạn đọc