Cách làm sữa gạo Hàn Quốc tại nhà chẳng hề khó chút nào lại còn đẹp da nữa

Cách làm sữa gạo hàn quốc tại nhà – Sữa gạo Hàn  Quốc có hương vị thơm ngon độc đáo lại có lợi cho sức khỏe. Đây là thức uống giải khát rất được yêu thích tại Hàn Quốc, bạn có thể mua sữa gạo đóng chai hoặc tự tay pha chế tại nhà vừa hợp khẩu vị, vừa an tâm khi sử dụng. Công thức pha chế sữa gạo không khó, chỉ cần một chút mẹo nhỏ bạn sẽ có những ly sữa gạo thơm nức mũi lại vô cùng bổ dưỡng để thưởng thức.

Cách làm sữa gạo Hàn Quốc tại nhà

cach-lam-sua-gao-han-quoc-tai-nha

Sữa gạo Hàn Quốc có tác dụng gì?

Sữa gạo là một loại thực phẩm quen thuộc của người Hàn Quốc. Thức uống này không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn hỗ trợ tăng cân dành cho người suy dinh dưỡng. Không những vậy uống sữa gạo thường xuyên còn giúp nuôi dưỡng da trắng đẹp từ sâu bên trong , tăng liên kết mô, sự đàn hoofinhowf đó mà làn da luôn căng mượt , mềm mịn và tươi trẻ.

Sữa gạo sở hữu một hàm lượng lớn vitamin , đưỡng chất đem lại những lợi ích vô cùng tuyệt vời mà hay cả những thức phẩm chức năng hay kem dướng da đắt tiền hàng hiệu cũng không thể có được. Chính vì thế hãy tham khảo cách làm sữa gạo Hàn Quốc dưới đây để thực hiện tại nhà và chiêu đãi cả nhà khi có dịp.

Nguyên liệu cần chuẩn bị với cách làm sữa gạo hàn quốc tại nhà ngon bao gồm:

-Gạo nếp: 40g

- Gạo tẻ: 40g

- Đường: 400g

- Sữa tươi nguyên chất 1 lít (sữa thanh trùng hoặc tiệt trùng không đường đều được)

- Nước nóng: 1 lít

Sau khi bạn đã chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu thì bạn có thể bắt tay vào làm sữa gạo Hàn Quốc chiêu đãi cả nhà thôi nào.

Cách làm sữa gạo Hàn Quốc tại nhà  đơn giản như sau:

Bước 1: Để  thực hiện món sữa gạo thơm ngon, có bị béo và hương thơm bạn cần chọn loại gạo nếp và gạo tẻ ngon, hạt chắc, mẩy, không sâu mọt. Khi cắn thử hạt gạo và nếp có mùi thơm và béo. Vo sạch gạo và nếp rồi để ráo nước. Gạo sau khi đã mua về công việc đầu tiên bạn cần làm đó là các bạn thực hiện trộn đều gạo nếp, gạo tẻ rồi bạn vo thật sạch dưới nước và để cho gạo khô ráo. Bạn nhớ trộn theo tỉ lệ 1:1 nhé.

cach-lam-sua-gao-han-quoc-tai-nha-1

Bước 2: Sau khi gạo đã ráo nước hoàn toàn bạn bắc chảo lên bếp cho gạo vào rang khoảng 10-15 phút cho chín, trong quá trình rang dùng đũa đảo đều tay không thôi gạo sẽ bị cháy lớp dưới, không đồng đều màu mất ngon . Ngoài ra các bạn nên đun nhỏ lửa để gạo không bị cháy và sau khi đó sữa có màu đẹp hơn. Sau 10 phút, khi gạo được rang xong thì các bạn sẽ thấy một số hạt gạo  có màu vàng và được nở bung  đều ra. Nếu các bạn không thích uống sữa gạo có màu trắng thì các bạn cứ tiếp tục rang gạo trên bếp thêm chút nữa cho gạo chuyển thành màu cà phê.

cach-lam-sua-gao-han-quoc-tai-nha-2

Bước 3: Công việc tiếp theo của cách làm sữa gạo Hàn Quốc, đó là các bạn sẽ tiến hành cho  khoảng 1 lít nước nóng hòa tan với 1 lít sữa vào một chiếc nồi lớn sau đó khuấy đều lên. Sau khi đã sôi bạn tắt bếp và cho hết phần gạo đã rang bên trên vào nồi sữa đu sôi để ngâm trong tầm khoảng 15 phút.

Bước 4: Sau đó bạn tiếp tục bật bếp lửa lên với lửa liu riu cho nồi nước gạo sữa lên đun sôi trong vòng 1o phút  nữa, dùng đũa bế khuấy đều để gạo không bị dính dưới đáy nồi.  Sau khi đủ thời gian thì tắt bếp. Sau khi đun  xong thì bạn sẽ chuẩn bị rây lọc nước , bạn đổ nồi sữa gạo qua rây lọc bỏ phần cơm gạo lấy phần nước sữa gạo dùng.

cach-lam-sua-gao-han-quoc-tai-nha-3

Bước 5: Cuối cùng thì các bạn múc sữa gạo vào từng ly nước cho thêm đường vào bạn có thể uống nóng ngay  hoặc bỏ vào ngăn mát tủ lạnh . Khi lạnh uống ngon hơn và có thể bảo quản tốt. Lượng đường này bạn cho vừa với khẩu vị gia đình bạn nhé không thì bạn có thể cho sữa đặc vào lúc bạn đun sôi cũng được nhé cũng vô cùng thơm ngon đó.

cach-lam-sua-gao-han-quoc-tai-nha-4

Mách nỏ các bạn sau khi lọc lấy nước sữa gạo thì phần cơm gạo bạn có thể sử dụng làm xôi hoặc cơm trắng ăn kèm với các món mặn cũng khá ngon.

Thành phẩm sữa gạo của bạn phải đạt được hương vị như thế này nhé: Hương vị béo béo, bùi bùi, thơm ngon, bổ dưỡng. Các bạn có thể bảo quản sữa gạo làm vào chai nhựa và để trong ngăn mát tủ lạnh uống.

Một số lưu ý dành cho bạn với cách làm sữa gạo hàn quốc tại nhà:

- Bạn phải để cho gạo ráo nước rồi mới rang để gạo nhanh vàng và dễ rang hơn các bạn nhé.

- Trong trường hợp có lò nướng các bạn phải cho gạo vào chảo rang và nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 15 phút.

- Khi nấu nước gạo các bạn chú ý đun nhỏ lửa, vì khi sôi tinh bột sẽ trào ra và đặc, như vậy uống sẽ không ngon.

- Nếu có gạo lức thì bạn thêm vào, thay thế cho gạo tẻ cũng rất tốt cho sức khỏe.

- Nước gạo sau khi nấu chỉ nên dùng trong 2 ngày là ngon nhất và đảm bảo dinh dưỡng nhất.

- Để sữa gạo thơm ngon, không bị gắt bạn đừng cho quá nhiều đường vào nhé. Sữa gạo chỉ cần hơi có vị ngọt nhẹ là ngon nhất. Mùi gạo rang hòa quyện với vị béo sẽ làm bạn thư giãn, dễ chịu. Nếu muốn sữa gạo béo hơn, bạn có thể rang lạc cùng với gạo và nấu cùng.

- Mình sẽ cung cấp thêm cho các bạn một số tác dụng của sữa gạo như sau: tẩy tế bào chết, chữa bỏng nắng, tốt cho tim mạch, tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ giảm cân, chống lão hóa, làm mịn và trắng da,…

Trên đây là cách làm sữa gạo hàn quốc tại nhà rất đơn giản lại đúng với tiêu chuẩn ngon- bổ- rẻ của các bà nội trợ nữa đó. Với  những tác dụng thần kì của sữa gạo mình vừa nêu trên, bạn hãy làm ngay cho mình những bình sữa bổ dưỡng trong mùa hè này nhé.

Ý kiến bạn đọc