Cách nấu bò kho đơn giản nhất thơm ngon lại bổ dưỡng

Cách nấu bò kho đơn giản nhất – Khi trời chuyển lạnh thì món bò kho sẽ là một sự lựa chọn để giúp cho bữa cơm gia đình bạn thêm ngon và đậm đà hơn. Cùng vào bếp thực hiện món bò kho thôi nào.

Cách nấu bò kho đơn giản nhất – bò kho củ cải

Sự kết hợp của những củ cải trắng được lan tỏa trên từng miếng thịt bò mềm, béo sẽ làm món thịt kho của bạn trở nên thơm ngon hơn.

cach-nau-mon-bo-kho-don-gian

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Thịt nạc: 400gr.
  • Củ cải trắng: 150gr.
  • Tỏi băm, hành lá, dầu ăn, tiêu,
  • 1 gói gia vị thịt kho, ớt quả.

Cách nấu bò kho đơn giản nhất  – sơ chế

Bước 1:

– Thịt nạc đùi bạn đem rửa sạch, để ráo, rồi xắt miếng vừa ăn. Sau đó, ướp thịt với một gói gia vị thịt kho và tiêu, để thấm trong khoảng 15 phút cho thịt thấm.

– Hành lá rửa sạch rồi để ráo, ớt sừng thì xắt sợi là bạn đã hoàn tất các công đoạn sơ chế món bò kho với cách nấu món bò kho đơn giản thơm ngon dinh dưỡng này rồi đấy.

Bước 2:

– Củ cải trắng bạn gọt vỏ rồi rửa sạch, cắt khúc ngang tầm 4 – 6 cm, rồi chẻ dọc làm tư.

cach-nau-mon-bo-kho-thom-ngon-dinh-duong.jpg1

Cách nấu bò kho đơn giản nhất – chế biến

– Làm nóng chảo, rồi rưới 2 muỗng canh dầu ăn vào, khi dầu nóng thì cho tỏi vào phi thơm, sau đó cho thịt vào xào trong khoảng 5 phút để cho lên màu vàng, bạn nên để lửa vừa để cho thịt chín từ từ, thấp gia vị thì món ăn mới ngon khi hoàn thành cách nấu bò kho đơn giản nhất vừa thơm ngon lại dinh dưỡng này nhé.

cach-nau-mon-bo-kho-thom-ngon-dinh-duong.jpg3

Bước 3:

– Khi thịt đã gần chín mềm, bạn cho củ cải vào để kho cùng.
– Khi thịt đã săn lại bạn cho tiếp củ cải vào, rồi thêm nước lọc cho một lượng vừa ngập thịt và củ cải, sau đó kho thịt cho đến khi nước cạn còn lại 1/3 chảo thì tắt bếp.

cach-nau-mon-bo-kho-thom-ngon-dinh-duong.jpg2
– Khi thịt và củ cải đều đã chín mềm, bạn nêm nếm vừa ăn rồi tắt bếp, sau đó rắc chút gừng thái sợi đã chuẩn bị vào là được.
– Cho thịt kho củ cải ra đĩa, rồi trang trí cùng với hành lá, ớt, rồi dùng với cơm nóng sẽ rất ngon cơm đặc biệt là trong những ngày trở lạnh thế này.

cach-nau-mon-bo-kho-thom-ngon-dinh-duong.jpg4

Cách nấu bò kho đơn giản nhất nhưng thơm ngon lại dinh dưỡng này không khó có đúng không, chỉ với vài bước làm đơn giản thế là bạn đã có được một món ăn ngon lại giàu dinh dưỡng cho mùa đông se lạnh và cùng gia đình quây quần bên mâm cơm ấm rồi.

Ngoài ra các bạn cũng có thể tham khảo thêm một số món ngon cho gia đình mình:

Cách làm kimbap đúng kiểu Hàn Quốc

Cách làm bông cải chiên

Cách làm món cá biển nướng

Cách làm kim chi Hàn Quốc đúng cách

Chúc các bạn thành công với món bò kho thứ nhất mà bài viết vừa chia sẻ nhé.

<

Cách nấu bò kho đơn giản nhất – Bò kho gừng

Cách nấu  bò kho đơn giản nhất vừa thơm ngon lại  dinh dưỡng với gừng này là một món ăn với phần thịt bò mềm, có phần gân giòn, lại đậm đà cay cay, thơm mùi gừng nóng hổi, rất thích hợp cho bữa tối những ngày giá rét. Cách nấu bò kho thơm ngon dinh dưỡng với gừng rất đơn giản, hãy cùng tham khảo công thức làm bò kho gừng này như thế nào nhé!

Cách nấu bò kho đơn giản nhất thơm ngon

cach-nau-mon-bo-kho-thom-ngon-dinh-duong.jpg5

Nguyên liệu làm bò kho gừng

–   400gr thịt bò bắp hay bò nạm

–   2 củ gừng

–   1 củ hành tím

–   Gia vị gồm: nước mắm, hạt tiêu, bột nêm với muối, đường, dầu ăn, nước màu kho thịt.

Cách nấu bò kho đơn giản nhất - Sơ chế

–   Nướng chín 1 củ gừng rồi cạo lớp vỏ cháy bên ngoài sau đó giã nhuyễn rồi xát lên miếng thịt. Sau đó, bạn xả sạch thịt bằng nước lạnh.

–  Tiếp theo, bạn thái thịt thành miếng như quân cờ

cach-nau-mon-bo-kho-thom-ngon-dinh-duong.jpg6

–   Sau đó bạn ướp thịt với 1 thìa cà phê muối với 1 thìa đường cùng 1 thìa cà phê hạt tiêu và 1 thìa cà phê nước màu khoảng 1 tiếng đẻ cho thịt cho ngấm thì cách nấu bò kho đơn giản thơm ngon dinh dưỡng này mới ngon.

–  1 củ gừng còn lại bạn cạo vỏ rồi thái sợi.

–  Hành tím bạn bóc vỏ rửa sạc rồi thái nhỏ.

cach-nau-mon-bo-kho-thom-ngon-dinh-duong.jpg7

Cách nấu bò kho đơn giản nhất - Các bước làm

Bước 1: Bắc nồi lên bếp, rồi cho vào 2 thìa dầu ăn vào đun nóng. Sau đó, cho hành tím vào để phi thơm sau đó đổ tiếp gừng vào rồi xào đều trong khoảng 3 phút để cho gừng mềm và thơm.

cach-nau-mon-bo-kho-thom-ngon-dinh-duong.jpg8

Bước 2: Cho thịt bò vào xào cùng với gừng, bạn nhớ là nhanh tay đảo đều thịt.

Bước 3: Khi thấy thịt bò đã chín tái, thì cho thêm nước lạnh vào, bạn cho một lượng nước ngập mặt thịt bò, rồi nấu sôi sau đó nêm thêm 1 thìa bột nêm với 1 thìa nước mắm, rồi tiếp tục đun để thịt bò ngấm đều gia vị thì món bò sau khi hoàn thành với cách nấu bò kho đơn giản nhất thơm ngon dinh dưỡng sẽ ngon và thấm hơn

cach-nau-mon-bo-kho-thom-ngon-dinh-duong.jpg9

Bước 4: Bạn đậy nắp nồi lại và tiếp tục đun với lửa nhỏ cho đến khi thấy miếng gừng đã dẻo lại, bạn thử miếng thịt nếu chín mềm là được. Sau đó, múc thịt ra dĩa, rồi rắc thêm 1 ít hạt tiêu lên trên bề mặt thịt.

Cách nấu bò kho đơn giản nhất – Lưu ý

–  Mẹo chọn mua thịt bò: Bạn nên mua thịt bò loại còn tươi, khi mua bạn chú ý vào màu sắc của thịt, không nên chọn loại thịt có màu đỏ sẫm, bạn có thể quan sát thấy mỡ bò nếu có màu vàng và cứng, khi sờ không thấy mỡ mềm. Bạn nên chọn  miếng thịt có thớ nhỏ và mềm, khi lấy đầu ngón tay để ấn vào thịt thì thấy không dính, còn khi ngửi không có mùi gì bất thường, khó chịu là được. Khi chọn mua thịt bò để làm các món kho bạn nên chọn phần thịt có gân như: thịt ở phần bắp bò, gân, đùi bò… thì sẽ ngon hơn.

http://cachnaumonan.com/cach-lam-xoi-nep-chien-mon-ngon-cho-ngay-moi.html

–  Để tiết kiệm thời gian trong quá trình đun nấu, bạn cũng có thể hầm thịt bò với nồi áp suất trong khoảng 30 phút, sẽ rất nhanh và tiện lợi đấy.

Một số món ăn bạn có thể xem thêm: Cách làm bánh ít lá gai Bình Định, Cách làm xôi nếp chiên

Cách nấu bò kho đơn giản nhất, thơm ngon và  dinh dưỡng – Món thịt bò kho gừng thơm ngon đậm đà này sẽ có miếng thịt bò mềm, được hòa quyện cùng với nước kho thơm của mùi gừng ăn mãi không ngán. Cách nấu bò kho đơn giản nhất vừa thơm ngon dinh dưỡng mà bài viết chia sẻ này rất đơn giản và nhanh chóng, lại có thể cung cấp đầy đủ năng lượng cho cả gia đình. Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món bò kho này!

Ý kiến bạn đọc