Cách xào bắp cải với cà chua đơn giản

Cách xào bắp cải với cà chua đơn giản  – Cùng thực hiện món bắp cải xào cà chua rất đơn giản nhưng cực kì hấp dẫn cho cả gia đình bạn cùng tham khảo nhé.

Cách xào bắp cải với cà chua cách 1

Bắp-cải-xào-cà-chua-2

Nguyên liệu:

Bắp cải, cà chua, gừng, hành hoa

Hạt nêm, nước mắm, bột ngọt.

Cách làm: 

Bắp cải cắt vừa ăn, cà chua bổ múi, gừng giã nhỏ. Hành hoa xắt khúc dài khoảng  4- 5cm.

Bỏ chảo lên bếp, nấu dầu ăn nóng già, bỏ hành tím vào phi thơm, cho cà chua cắt miếng cau vào đảo qua, đều tay.  Cho bắp cải đã xắt nhỏ vào xào. Khi bắp cải chín tái đều bạn hãy nêm giav vị, rau sẽ ngấm vừa ăn, nước ở trong rau  không bị tan chảy nhiều, khi rau vừa chín, chuẩn bị bỏ xuống mới cho gừng đã giã nhỏ vào trộn đều, kế tiếp cho hành hoa đã cắt khúc vào, đảo đều qua rồi nhắc xuống.

Múc ra đĩa, dọn ra mâm cơm của gia đình món bắp cải xào cà chua vô cùng  hấp dẫn.

Cách xào bắp cải với cà chua đơn giản tại nhà cách 2

cach-xao-bap-cai-ca-chua

Nguyên liệu: Bắp cải, cà chua, cà rốt, gừng, hành hoa

Hạt nêm, nước mắm, bột ngọt.

Cách làm:

Rửa  bắp cải thật sạch, để khô nước. Tiếp đó, cắt bắp cải thái từng miếng vừa ăn. Cà rốt cũng đem xắt chỉ hay mài nhỏ, cà chua xắt múi, gừng giã nhỏ. Hành hoa cắt khúc dài khoảng chừng  4 – 5cm.

Bỏ chảo lên bếp, nấu dầu ăn nóng già, xào thơm 1 chút tỏi, cho bắp cải, cà rốt vào xào. Khi rau đã vừa chín đến thì nêm thêm gia vị cho vừa ăn, lấy hành tím vào phi thơm, cho cà chua cắtbổ miếng cau vào đảo qua, đều tay.

Cho bắp cải đã cắt nhỏ vào xào. Khi bắp cải đã chín tái đều bạn hãy nêm gia vị, rau được ngấm vừa ăn và nước ở trong phần rau này không bị chảy nhiều, khi rau đã chín đều thì chuẩn bị bắc xuống mới cho gừng đã nghiền nhỏ vào đảo đều, ngay tiếp đó cho hành hoa đã chuẩn bị vào, đảo qua đảo lại, xong tắt bếp . Múc ra đĩa, dọn ra mâm cơm của gia đình món bắp cải xào cà chua thơm tuyệt vời.

Ngoài ra rau cũng là thực phẩm bổ sung nhiều khoáng chất, chất xơ và khá nhiều vitamin cần thiết cho cơ thể, chính vì thế đây là vật liệu không thể thiếu trong việc cải biến các món ăn mỗi ngày cho gia đình. Bởi vì vậy, đến  với cách tiếp theo sau đây sẽ cho bạn 1 hương vị bắp cải xào hấp dẫn nhưng không hề lạ. Tham khảo ngay bạn nhé.

Cách xào bắp cải với cà chua đơn giản tại nhà cách 3

cach-xao-bap-cai-voi-ca-chua.2jpg

Nguyên liệu:

Bắp cải: 1 phần to vừa

Cà chua: 2 trái

Gừng, hành lá

Gia vị: Hạt nêm, nước mắm ngon, bột canh, mì chính

Cách làm:

cach-xao-bap-cai-voi-ca-chua

Bước 1: Trước khi chế biến cách làm bắp cải xào cà chua đơn giản mà hiệu quả, đậm đà vị bạn cần sơ chế một vài  nguyên liệu sau:

– Bắp cải cắt sợi nhỏ, rửa thật sạch rồi ngâm vào nước muối loãng khoảng chừng 10 phút rồi vớt ra rổ để ráo.

– Cà chua rửa thật sạch, cắt múi cau.

– Gừng cắt bỏ vỏ, làm nhuyễn rồi băm  thật nhỏ.

– Hành lá rửa cho sạch, cắt khúc ngắn. Phần hành củ trắng bỏ riêng.

Bước 2: Bạn cho dầu ăn vô chảo đun nóng già tiếp đó cho phần hành củ trắng  và gừng băm nhỏ vào làm thơm với lửa nhỏ.

– Tiếp đó, khi gừng và hành bắt đầu có mùi thơm, bạn cho cà chua cắt múi cau , bắp cải thái sợi vào xào chung khoảng chừng  5-7 phút.

Bước 3:Tiếp tục chế biến cách làm bắp cải xào cà chua thơm ngon và hấp dẫn

– Khi bắp cải xào bắt đầu xoăn lại thì bạn nêm thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm ,1 muỗng cà phê nước mắm , 1/2 muỗng cà phê bột canh sao cho vừa ngon miệng ăn rồi tiếp tục đảo đều cho tới khi nào cà chua và rau bắp cải thật  chín mềm, ngấm gia vị là chuẩn.

Bước 4: Bước cuối cùng, bạn nêm 1/2  muỗng cà phê mì chính , hành lá cắt nhỏ vào bắp cải xào cà chua sau đó đảo đều vài lượt rồi tắt bếp. Bỏ món ăn ra đĩa và thưởng thức ngay tại chỗ thôi nào.

Chỉ với vài phút ngăn ngủi vào bếp là bạn đã hoàn tất món bắp cải xào cà chua ngon tuyệt rồi đó nhé, vô cùng đơn giản phải không nào các bạn. Ăt hẳn rằng, sở hữu hương vị ngon đậm đà của món bắp cải xào này sẽ làm cho các thành viên trong gia đình không ngớt lời khen ngợi đâu nha. Chúc các bạn và gia đình ngon miệng với qui trình chế biến cách là bắp cải xào cà chua hấp dẫn, đơn giản tại nhà này nhé.

 

 

Ý kiến bạn đọc