Cơm thịt luộc cà pháo mắm tôm ngon lạ miệng

Cơm thịt luộc cà pháo mắm tôm ngon miễn chê – Để thay đổi khẩu vị ăn hàng ngày cho gia đình của bạn vào dịp nghỉ cuối tuần. Hôm nay mình sẽ chia sẻ với các bạn mâm cơm thịt luộc cà pháo mắm tôm ngon miễn chê. Các chị em tranh thủ 30 phút để làm bữa cơm ấm áp này cho gia đình nhé!

com-thit-luoc-ca-phao-mam-tom-1

Cơm thịt luộc cà pháo mắm tôm ngon

Với  mong muốn mang đến cho gia đình bạn một món ăn ngon để thưởng thức bằng chính vị giác của mình đồng thời muốn mang đến cho các bạn những cảm xúc ấm áp và hương vị đặc trưng của món ăn len lỏi tận sâu góc tâm hồn, đặc biệt là đối với con người con xa xứ đang săn lùng tìm kiếm các hương vị quen thuộc quê nhà truyền thống, và món cơm thịt luộc cà pháo mắm tôm chính là một gợi ý thông minh trong những món ăn dân dã truyền thống tiêu biểu mà bạn không thể bỏ qua được khi thưởng thức cơm gia đình.

com-thit-luoc-ca-phao-mam-tom-2

cơm thịt luộc cà pháo mắm tôm  cơm thịt luộc cà pháo mắm tôm

Dù món ăn độc đáo này được chế biến với cách thức vô cùng đơn giản nhưng đòi hỏi bạn phải thực sự khéo tay trong quá trình lựa chọn nguyên liệu làm sao cho tươi ngon và cực kỳ hấp dẫn nhất.

cơm thịt luộc cà pháo mắm tôm  cơm thịt luộc cà pháo mắm tôm

com-thit-luoc-ca-phao-mam-tom-3

Từng quả cà pháo bạn phải lựa chọn một cách kỹ lưỡng sơ chế kỹ càng và rửa muối sạch sẽ sau đó phải qua quy trình muối chua làm sao cho giòn ngon sựt sựt và đầy hấp dẫn nhé, để bạn có thể tạo ra một hương vị độc đáo ngon miệng khi ăn kèm với mắm tôm nhé.

<

Tham khảo thêm một số món ăn ngon cho bữa cơm:

Tôm hoàng kim trứng muối

Cách nấu canh mướp đơn giản

Cách chế biến tôm chiên hoàng bào

Cách nấu món canh chua cá basa

Cơm thịt luộc cà pháo mắm tôm ngon

Để món cơm thịt luộc cà pháo mắm tôm được ngon miệng bạn cần lựa những miếng thịt ba rọi tươi ngon được sơ chế sạch sẽ, sau đó các bạn luộc chín một cách kỹ càng với ít muối tinh sao cho thịt được ngấm đều các gia vị đặc trưng, cuối cùng chúng được thái thành từng lát mỏng nhỏ vừa ăn, với những miếng thịt trắng phau phau đầy hấp dẫn tươi ngon với phần thịt mỡ trắng đẹp mắt trong đặc trưng của thịt ba chỉ.

com-thit-luoc-ca-phao-mam-tom-4

Thời gian luộc thịt bạn cũng phải quan sát kỹ lưỡng cũng là một trong những bí quyết cho món cơm thịt luộc cà pháo mắm tôm làm nên sự thành công của món cơm đặc trưng này

cơm thịt luộc cà pháo mắm tôm  cơm thịt luộc cà pháo mắm tôm

Cơm thịt luộc cà pháo mắm tôm đơn giản

Cơm thịt luộc cà pháo mắm tôm sẽ thiếu mất hết hương vị ngon hấp dẫn nếu thiếu đi một ít mắm tôm chấm ăn kèm, vị chua ngon giòn đặc trưng của quả cà pháo, kết hợp với vị beo béo ngậy ngậy mềm mềm của thịt ba chỉ, đi kèm với vị mằn mặn thơm đặc trưng của mắm tôm, sẽ tạo cho vị giác của bạn một cảm giác đưa cơm một cách nhanh chóng trong những ngày mưa dầm dề mùa đông se lạnh.

com-thit-luoc-ca-phao-mam-tom-12

Ăn từng muỗng cơm trắng nóng hổi ăn kèm với miếng thịt luộc béo ngon, thêm một miếng cực ngon với cà pháo giòn giòn sựt sựt sẽ khiến bạn mê say ngất ngây quên hết cả đất trời.

com-thit-luoc-ca-phao-mam-tom-5

cơm thịt luộc cà pháo mắm tôm  cơm thịt luộc cà pháo mắm tôm

Mình tin chắc rằng cơm thịt luộc cà pháo mắm tôm sẽ là một món ăn ngon mà bạn nên thử ngay vào đầu mùa mưa hay mùa đông này, cho bạn một cảm giác hoài niệm về một vùng trời đất lạnh giá quê nhà đầy thú vị.

cơm thịt luộc cà pháo mắm tôm  cơm thịt luộc cà pháo mắm tôm

com-thit-luoc-ca-phao-mam-tom-11

Cơm thịt luộc cà pháo mắm tôm _ Chuẩn bị

500 gam thịt ba rọi

2 quả chanh, 2 tép tỏi, 3 củ hành khô, ớt

Gia vị: Mắm tôm, đường, hạt nêm, dầu ăn, mì chính

com-thit-luoc-ca-phao-mam-tom-9

Cơm thịt luộc cà pháo mắm tôm _ Sơ chế

Công đoạn đầu tiên của món cơm thịt luộc cà pháo mắm tôm thịt ba chỉ sau khi mua về bạn rửa sạch.Sau đó thái làm đôi để thịt nhanh chín. Đem thịt luộc sơ qua 1 lần nước lạnh rồi đổ đi nhé.

Chanh vắt lấy nước cốt bỏ hạt

Tỏi bằm nhỏ mịn

Hành khô thái mỏng vừa ăn

Ớt bỏ hạt, sau đó thái lát

cơm thịt luộc cà pháo mắm tôm  cơm thịt luộc cà pháo mắm tôm

com-thit-luoc-ca-phao-mam-tom-6

Cơm thịt luộc cà pháo mắm tôm chi tiết

Công đoạn tiếp theo của món cơm thịt luộc cà pháo mắm tôm bạn cho 1 tí dầu ăn vào chảo. Đợi khi nào dầu ăn nóng, bạn cho ít hành khô vào phi thơm vàng. Khi thấy hành khô đã vàng rồi, bạn trút 3 thìa mắm tôm vừa đủ vào cái chảo. Khi mắm tôm dậy mùi phức, bạn tắt bếp đi nhé. Mắm tôm đã nguội rồi thì bạn pha theo công thức bình thường trên đây nhé.

com-thit-luoc-ca-phao-mam-tom-7

Với món cơm thịt luộc mắm tôm cà pháo bạn thái thịt thành từng miếng nhở vừa ăn rồi trang trí ra đĩa chấm cùng mắm tôm.

Vị ngọt ngon tươi của từng miếng thịt luộc hòa quyện với vị thơm nồng đặc trưng của mắm, cay cay the the của mắm tôm chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng với bữa cơm hạnh phúc bên gia đình . Nhanh tay thực hiện món cơm thịt luộc cà pháo mắm tôm để chiêu  đãi cho gia đình nào!

com-thit-luoc-ca-phao-mam-tom-8

Cơm thịt luộc cà pháo mắm tôm_Bí quyết

Để món cơm thịt luộc cà pháo mắm tôm  ngon bạn có thể thay thịt ba chỉ bằng bất cứ loại thịt luộc nào bạn yêu thích ví dụ như thịt chân giò, thịt sấn mông đều được nhé! Món  này sẽ ngon đậm đà hơn nếu bạn ăn kèm với rau sống tươi hoặc dưa chuột ngon.

com-thit-luoc-ca-phao-mam-tom-10

Các bạn hãy chia sẻ công thức nấu món cơm thịt luộc cà pháo mắm tôm  ngon hấp dẫn độc đáo này cho người thân, bạn bè của bạn để ai cũng có thể trở thành người đầu bếp tài ba của gia đình mình. Chúc bạn thực hiện thành công và thưởng thức ngon miệng với món cơm thịt luộc cà pháo mắm tôm  siêu ngon này nhé.

 

Ý kiến bạn đọc