Khoai lang chiên giòn rụm hấp dẫn ngay tại nhà

Khoai lang chiên giòn rụm hấp dẫn mà bài viết sẽ giới thiệu đến bạn sau đây chắc chắn sẽ làm bạn phải thay đổi cái nhìn về món khaoi lang mà bạn vẫn thường hay ăn. Với một chút biến tấu là bạn đã có một món khoai lang chiên ngon, mới lạ rồi. Cùng tìm hiểu xem.

Khoai lang chiên giòn rụm hấp dẫn – món 1

Khoai lang chiên giòn rụm hấp dẫn được tẩm dừa này sẽ mang lại cho bạn những trải nghiệm thú vị, với từ hương thơm của dừa được hòa quyện lại với khoai, cảm giác giòn tan, và bùi bùi khi thưởng thức. Thật là tuyệt phải không nào, bạn còn chần chừ gì nữa mà không thử làm món ăn đặc sắc này cho gia đình mình nhỉ.

cach-lam-khoai-lang-chien-bot-ngon

Nguyên liệu làm bánh khoai lang chiên tẩm dừa cho 4 người

– 1 chén dừa sợi

-3 củ khoai lang

– 1 muỗng rưỡi canh đường trắng

– 2 quả trứng

– 1/2 muỗng café muối

– 2/3 chén bột mỳ

– 1 muỗng canh bơ không muối

– Dầu ăn để chiên khoai

Cách làm khoai lang chiên bột ngon – Sơ chế

cach-lam-khoai-lang-chien-bot-ngon.jpg1

– Khoai lang mua về rửa sạch rồi gọt vỏ.

– Sau đó, luộc khoai cho chín

– Khoai chín , bạn vớt ra để ráo rồi nghiền nhuyễn.

Một số món khác các bạn có thể tham khảo thêm: 

Cách làm món khoai tây chiên đơn giản

Cách làm cá basa chiên giòn

Cách làm kem chiên đơn giản tại nhà

Cách làm món bánh chuối chiên ngon

Khoai lang chiên giòn rụm hấp dẫn – thực hiện

– Cho dừa nạo sợi vào cái âu khoai đã được nghiền nhuyễn, rồi thêm đường trắng và muối vào sau đó trộn đều.

cach-lam-khoai-lang-chien-bot-ngon.jpg2

– Tiếp theo, bạn rây bột mỳ vào âu sau đó trộn lại lần nữa để cho đều để tránh bị vón cục làm như vậy thì Khoai lang chiên giòn rụm hấp dẫn được tẩm dừa này mới cho ra thành phẩm ngon nhé. Rồi, để bột nghĩ trong khoảng 10 phút.

– Cuối cùng, bạn bắc chảo dầu nóng sau đó múc từng hỗn hợp bột vào chiên, rồi dùng thìa để dàn mặt bánh xuống để chiên chín vàng 2 mặt bánh sau đó thì vớt ra để cho ráo dầu rồi thưởng thức.

Khoai lang chiên giòn rụm hấp dẫn – Những lưu ý

cach-lam-khoai-lang-chien-bot-ngon.jpg3

-Khi bạn gọt vỏ khoai lang để tránh khoai bị thâm đen, thì ngay sau khi gọt bạn ngâm chúng ngay vào nước muối pha loãng.

– Nếu bạn không thích làm làm với nguyên liệu là khoai lang thì  bạn cũng có thể thay bằng khoai lang tím, sẽ có màu sắc hấp dẫn hơn nhưng đều ngon như nhau khi bạn áp dụng để làm món khoai lang chiên giòn rụm hấp dẫn này nhé.

Khoai lang chiên giòn rụm hấp dẫn – món 2

Khoai lang chiên giòn rụm hấp dẫn với đường là món thứ hai mà bài viết sẽ hướng dẫn đến bạn sau đây.

Ngoài khoai lang chiên, một số món ăn sau cũng có thể cho bạn một sự lựa chon:

Cách làm món trứng chiên thịt ngon

Cách chiên trứng ngon đơn giản

Cách nấu món cà tím chiên

Nguyên liệu cần có:

cach-lam-khoai-lang-chien-bot-ngon.jpg4

  •  Khoai lang- 500g, khoảng 3 củ vừa vừa là được
  • Bột gạo- 200g
  • Bột mỳ- 100g
  • Đường cát trắng- 100g
  • Muối- 1 thìa nhỏ
  • Bột nở- 1/2 thìa nhỏ
  • Sữa tươi nóng- 150ml
  • Đường cát trắng- 150g
  • Một chút bột quế để tẩm bánh

Khoai lang chiên giòn rụm hấp dẫn – Sơ chế

Bước 1:

– Khoai lang bạn rửa sạch, sau đó thì bạn bạn có thể luộc hoặc hấp cho chín nhé.

Bước 2:

– Sau khi khoai đã được luộc chín thì bạn bóc vỏ khoai rồi đem tán nhuyễn ra.

cach-lam-khoai-lang-chien-bot-ngon.jpg1

Bước 3:

– Tiếp theo bạn cho bột gạo cùng bột mỳ, đường, muối với bột nở vào một tô to.

Bước 4:

– Sau đó, bạn cho khoai đã tán nhuyễn vào tô hỗn hợp bột rồi trộn đều lên.

Bước 5:

– Tiếp theo, bạn đổ từ từ sữa tươi nóng  tô hỗn hợp đó.

Bước 6:

cach-lam-khoai-lang-chien-bot-ngon.jpg5

– Sau đó bạn dùng thìa để trộn đều sữa cùng với hỗn hợp khoai và bột mỳ, trộng thật đều để món bánh khi hoàn thành món khoai lang chiên giòn rụm hấp dẫn này mới ngon hơn nhé.

Bước 7:

– Tay đeo găng nilon để nhào mịn để cho tất cả các nguyên liệu được quyện vào nhau, đến công đoạn này bạn nên đeo găng tay cho đảm bảo vệ sinh nhé.

Bước 8:

– Sau khi hỗn hợp đã được trộn thật mịn, bạn tiến hành ngắt bột thành các phần bằng nhau rồi nặn viên tròn, và cứ tiếp tục làm lần lượt cho đến khi hết.

Khoai lang chiên giòn rụm hấp dẫn – chế biến

<

Bước 9:

– Cho chảo lên bếp, rồi cho dầu vào để đun sôi, sau đó bạn lần lượt bạn thả viên khoai vào chiên, dùng đũa trở bánh để bánh không bị cháy và chín đều nhé!

cach-lam-khoai-lang-chien-bot-ngon.jpg6

Bước 10:- Chiên cho đến khi viên khoai chín vàng đều thì bạn vớt ra rồi để cho ráo mỡ.

Khoai lang chiên giòn rụm hấp dẫn – thưởng thức

– Khi bánh vẫn còn nóng, bạn đem lăn qua đường rồi rắc chút bột quế để cho thơm nhé, có thể rắc bột hoặc không tùy bạn thích.

cach-lam-khoai-lang-chien-bot-ngon.jpg7

Khoai lang chiên giòn rụm hấp dẫn với đường của chúng ta đã hoàn thành rồi đấy, thật dễ phải không nào!

Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!

Khoai lang chiên giòn rụm hấp dẫn – món 3

Nguyên liệu:

cach-lam-khoai-lang-chien-bot-ngon.jpg8

  • Khoai lang- 400g
  • Đường trắng- 2 thìa canh
  • Bột quế- 1/2 thìa nhỏ
  • Vỏ cam- 1 thìa nhỏ
  • Vừng rang- 2 thìa nhỏ

Khoai lang chiên giòn rụm hấp dẫn – sơ chế

Khoai lang chiên giòn rụm hấp dẫn với vừng là món thứ ba sẽ được chia sẻ đến các bạn trong bài viết này, món khoai lang chiên tẩm vừng này cũng không quá khó và đây cũng là một món ăn rất ngon đây.

– Bạn trộn đều 2 thìa canh đường cùng với 1/2 thìa bột quế vào bát con.

cach-lam-khoai-lang-chien-bot-ngon.jpg9

– Khoai lang đem rửa sạch rồi ngâm nước muối loãng cho sạch khuẩn. Sau đó, thái khoanh tròn, hoặc cũng có thể thái theo sở thích cũng được nhé

Khoai lang chiên giòn rụm hấp dẫn, Khoai lang chiên giòn rụm hấp dẫn, Khoai lang chiên giòn rụm hấp dẫn, Khoai lang chiên giòn rụm hấp dẫn, Khoai lang chiên giòn rụm hấp dẫn

Khoai lang chiên giòn rụm hấp dẫn – Chế biến

– Bắc nồi lên bếp, có quệt thêm 1 ít dầu ăn ở đáy chảo. Sau đó, bạn xếp khoai lang vào nồi, rồi cho hỗn hợp đường và bột quế vào rồi trải đều trên mặt.

– Đậy nắp nồi và để lửa nhỏ sau đó đun cho đường ngấm từ từ vào khoai lang.

cach-lam-khoai-lang-chien-bot-ngon.jpg91

– Bào vụn vỏ cam để cho khoai lang được chiên tẩm vừng có thêm mùi thơm dịu của cam.

– Trong thời gian đun khoai, bạn nên thỉnh thoảng mở nắp và lật mặt khoai lang, vì đường rất dễ bị cháy, nên các bạn cũng cần chú ý quan sát thường xuyên. Khi khoai đã chín vừa, thì bạn rắc chút vỏ cam vào nồi.

Khoai lang chiên giòn rụm hấp dẫn – thưởng thức

cach-lam-khoai-lang-chien-bot-ngon.jpg92

Sau đó, bạn rắc tiếp vừng rang vào nồi. Rồi tắt bếp, sau đó gắp món khoai lang chiên ra đĩa và dùng nóng hoặc nguội cũng đều rất ngon.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với khoai lang chiên giòn rụm hấp dẫnvới những hướng dẫn mà bài viết đã chia sẻ trên nhé.

Ý kiến bạn đọc