Loại quả được cả thế giới săn lùng, Việt Nam có những chẳng ai biết

Loại quả được cả thế giới săn lùng, nó còn quý hơn cả tìm Đông trùng hạ thảo, ở Việt Nam có nhiều nhưng chẳng ai biết để mà dùng. Việt Nam rất vinh dự nhưng rất tiếc loại quả này lại không có nhiều người biết đến. Đây là loại trái cây rất thơm ngon và bổ dưỡng và đặc biệt là vào những ngày nóng bức mà uống vào thì vô cùng mát rười rười lại vô cùng khỏe khoắn nữa đấy. Bạn có biết đó là loại quả nào không?

Loại quả được cả thế giới săn lùng – đó là gì?

loại-qua-duoc-ca-the-gioi-san-lung

– Có rát nhiều loại trái cây bổ dưỡng nhưng loại trái cây mà cá thế giới săn lùng, tìm còn nhiều hơn cả Đông Trùng Hạ Thảo nữa thì thật khó mà đoán. Đấy chính là là trái quách, là 1 loại trái cây đặc sản của tỉnh Trà Vinh, những người ngoài Bắc thì chắc không biết đến loại trái cây này nhưng người ở miền Tây thì hầu như đứa nhỏ nào cũng đều biết.

Có thể bạn có quan tâm:

10 loại rau và trái cây bẩn nhất

Mẹo chế biến, sơ chế thực phẩm

10 món ăn tàn nhẫn nhất nhân loại

13 công dụng của vỏ chuối

cách làm nước lẩu ngon ngọt

Món ăn

 

Loại quả được cả thế giới săn lùng – trái quách

– Đặc biệt người vùng Trà Vinh, thì cứ sáng sớm là các lũ nhóc trong xóm lại chạy vô vườn nhà nào có trồng loại trái này để nhặt, vì chúng cũng giống như loại quả sầu riêng, khi chín nó mới bị rụng xuống, chứ khi hái trên cây thì ăn rất dở.

loại-qua-duoc-ca-the-gioi-san-lung

– Khi nhìn thấy loại trái quách này đầu tiên mọi người sẽ có phản ứng kiểu như là:trời ơi đây là trái gì đâu mà có màu tím đen đặc sệt, có mùi gì mà nồng thấy ghê, không biết có ăn được không sao thấy lo quá. Tuy nhiên, sau khi đã nếm thử thì đảm bảo bạn sẽ rất là ghiền hương vị này và cũng không bao giờ quên được.

Loại quả được cả thế giới săn lùng – công dụng

– Trái quách, với một cái tên còn nghe rất lạ cho nhiều người. Bạn có biết rằng trái quách này có công dụng dùng để chữa trị bệnh là rất tuyệt vời. Mọi người cùng tham khảo thử nha.

– Thông thương thì người ta thường sẽ dùng quách để giải khát, các bạn có thể dầm với đá là có thể ăn và đảm bảolà ăn một lần là ghiền, nó có mùi vị của trái gấc nó rất ngon lại lạ miệng, có vị chua nhẹ, ngọt béo và hạt giòn giòn, giúp giải nhiệt cho ngày hè rất tốt.

loại-qua-duoc-ca-the-gioi-san-lung

– Về công dụng chữa bệnh, thì người dân miền Tây sẽ thường trái quách lúc còn xanh đem chúng xắt mỏng rồi phơi khô dùng để chữa trị bệnh tiêu chảy, trái chín có tác dụng  chống bệnh táo bón, giúp điều hòa cho hệ tiêu hóa. Lá cây quách dùng để chữa trị viêm phế quản,…

– Bên cạnh đó, hầu như nhà nào mà có trồng quách cũng đều sở hữu vài ba chai rượu trong nhà để có thể thết đãi khách hoặc là dùng chúng thường xuyên sẽ giúp cường gân cốt, tác dụng bổ thận, nhuận tràng và dễ tiêu.

Loại quả được cả thế giới săn lùng – rượu quách

– Cách ngâm rượu quách dùng để chữa bệnh thì cũng vô cùng là đơn giản. Chọn những quả chín được tròn trịa, có mặt ngoài không bị vết xước hay là thủng sâu. Dùng ruột quách để ngâm hòa cùng với rượu, hoặc là bổ quả quách ra để làm những miếng cho vừa rồi cho vào chum rượu, các bạn cũng có thể dùng dao để khoét vài lổ trên trái quách sau đó để nguyện trái rồi ngâm với rượu. Dù bạn áp dụng cách nào đi nữa thì  khi thành phẩm nước rượu phải trong, vẫn còn nguyên mùi thơm của quách thì mới đạt.

<

– Ở ĐBSCL, thì cây quách được trồng nhiều ở tỉnh Trà Vinh, Sóc Trăng và tỉnh An Giang, đặc biệt là với những khu vực có đông người đồng bào dân tộc Khmer đang sinh sống. Loại cây này thì thường được trồng gần nhà ở của người dân để có thể che bóng mát. Cây có thân to, nó cao từ 7-8 m, có tán rộng, lá nhỏ còn nhánh thì có gai.

Loại quả được cả thế giới săn lùng – đặc điểm của cây quách

– Theo người dân cho biết từ khi trồng cho đến khi nào cây bắt đầu cho trái là 4 năm, với cây càng lâu năm thì nó cho trái càng nhiều. Cũng như  loại trái sầu riêng, thì trái quách khi chín nó sẽ tự rụng (thường thì nó sẽ rụng vào ban đêm, có vỏ cứng nên nó không bị vỡ) người dân sẽ không cần phải trèo lên cây để hái.

loại-qua-duoc-ca-the-gioi-san-lung

– Quách là loại cây cao 7-8m, có lá nhỏ và thân giống như loại cây cần thăng. Lá dài 25-35mm và nó rộng 10-20mm. Trái thì có đường kính 5–9 cm, cơm của trái quách có vị chua ngọt. Khi chín thì  Quách tự rụng, do nó có lớp vỏ cứng nên nó khó bị đập vỡ khi chín rụng. Quách có dạng hình cầu, có màu xám loang lổ kiểu hạt thì li ti nhìn rất giống trái dây cám, còn phần thịt bên trong sẽ có nhiều sợi cứng và có các hạt bám trên đó.Khi trái chưa chín thì phần thịt sẽ có màu trắng, khi chín rồi phần thịt sẽ chuyển sang màu nâu sậm rồi đến đen. Nếu để cho quả quá chín sẽ bị lên men giống như mật.

Ý kiến bạn đọc