Món rồng vượt đại dương cực ngon tại nhà

Món rồng vượt đại dương cực ngon tại nhà – Nếu như bạn đang băn khoăn không biết hôm nay sẽ nấu món gì để chiêu đãi cho cả nhà mình vào dịp nghỉ cuối tuần này. Một gợi ý thông minh dành cho các chị em với món rồng vượt đại dương cực ngon. Nghe có vẻ lạ nhưng chế biến vô cùng đơn giản. Cùng mình thực hiện theo công thức dưới đây nhé!

mon-rong-vuot-dai-duong-1

Món rồng vượt đại dương ngon _ Rau muống xào tỏi

Món rồng vượt đại dương _ Chuẩn bị nguyên liệu

Để thực hiện thành công món rồng vượt đại dương với cách làm rau muống xào tỏi thơm ngon và cực hấp dẫn, các bạn cần lựa chọn những nguyên liệu làm xào muống xào tỏi  tuyệt vời dưới đây nhé:

Món rồng vượt đại dương Món rồng vượt đại dương

Rau muống ngon và non: 400g

Tỏi ; 2 củ

Gia vị: mắm, đường, hạt nêm, dầu ăn, mì chính, mắm

mon-rong-vuot-dai-duong-2

Món rồng vượt đại dương cực ngon chi tiết:

Bước 1:

Sơ chế rau muống cho món rồng vượt đại dương: Cách lựa chọn mua rau muống ngon và non được gọi là rau muống cạn, có ngọn nhỏ, với thân trắng thân mướt mát , lá nhỏ và đặc biệt thân rau màu trắng sáng. Bạn nên nhớ chọn loại rau non vừa phải khi xào rau sẽ có độ dai ngọt giòn ngon. Sau khi mua về bạn nhặt bỏ phần gốc, lá sâu và úa, cho vào rửa sạch khoảng 4 nước, rồi sau đó cho vào ngâm nước muối 30 phút để khử trùng các chất độc rồi vớt lên để thật ráo. Cùng mình bắt tay vào thực hiện các bước chi tiết món rồng vượt đại dương với cách làm rau muống xào tỏi đơn giản cực ngon tại nhà nhé.

Món rồng vượt đại dương Món rồng vượt đại dương Món rồng vượt đại dương

mon-rong-vuot-dai-duong-3

Bước 2:

Món rồng vượt đại dương cực ngon cách làm rau muống xào tỏi đơn giản như sau: Tỏi bạn nhớ bóc vỏ đập dập, sau đó cho vào chảo mỡ đun nóng già, phi cho thơm vàng rồi cho cho rau muống vào xào cùng, vặn lửa thật to, xào thật nhanh tay, đảo phải nhanh tay, sau đó cho 2 thìa cà phê mắm, 2 thìa ăn cơm hạt nêm, 3 thìa cà phê đường vào xào cùng luôn nhé. Bạn nhớ khi xào rau vào phải xào trong chiếc chảo lõm và rộng để dễ đảo nhé và không bị cháy đen nhé.

Món rồng vượt đại dương Món rồng vượt đại dương Món rồng vượt đại dương

mon-rong-vuot-dai-duong-4

Món rồng vượt đại dương thứ 2: Một cách khác cho món rồng vượt đại dương bạn có thể luộc sơ qua rau muống đi, rồi sau đó cũng cho vào chảo phi tỏi thơm vàng và đảo thật nhanh tay, cho các loại gia vị như bên trên của món rồng vượt đại dương tuyệt vời nhé

Món rồng vượt đại dương Món rồng vượt đại dương Món rồng vượt đại dương Món rồng vượt đại dương

Đến khi thấy lá rau muống chín hết, bạn nêm nếm thử thấy rau muống chín đồng thời có độ giòn ngọt là tắt bếp đi nhé.

<

Tham khảo thêm một số món ăn ngon cho bữa cơm:

Cách chế biến món vũ nữ chân dài

Món thiếu nữ tung cánh

Cách làm mỳ ý hải sản sốt cà chua

Bò cuộn phô mai áp chảo

Bước 3:

Cuối cùng cho món rồng vượt đại dương bạn cho rau muống ra đĩa trang trí, thưởng thức rau muống khi còn nóng hổi để ngon đậm đà nhất nhé.

Món rồng vượt đại dương Món rồng vượt đại dương

Yêu cầu thưởng thức món :Rau muống xanh tươi, vừa chín tới, giòn ngọt ngon đậm đà và vừa thấm gia vị. Phần tỏi phải chín mềm thơm ngon. Ăn cùng cơm nóng hoặc ăn cùng với bún tươi đều được nhé.

mon-rong-vuot-dai-duong-5

Món rồng vượt đại dương với cách làm rau muống xào tỏi đơn giản cực mà cực ngon đã hoàn thành xong thật nhanh đúng không nào? Rau muống xào tỏi tuy đơn giản dễ làm nhưng không kém phần hấp dẫn độc đáo đâu nhé, nếu bạn không biết cách chế biến món rồng vượt đại dương sẽ bị đỏ chéc hoặc cháy đen, hoặc nếu như chín quá sẽ không ngon chút nào đâu nhé. Món rồng vượt đại dương ngon, vừa tiết kiệm chi phí và thời gian nên được nhiều người yêu thích và ưa chuộng

Món rồng vượt đại dương Món rồng vượt đại dương Món rồng vượt đại dương

mon-rong-vuot-dai-duong-6

Món rồng vượt đại dương _ Rau muống xào tỏi

Món rồng vượt đại dương thứ hai _ Chuẩn bị nguyên liệu

– Rau muống: 500g

– Tỏi: 3 củ

– Mỡ lợn: 150g

– Gia vị: hạt tiêu, hạt nêm, bột ngọt, bột canh, dầu hào và ớt chuông đỏ

Để thực hiện thành công món rồng vượt đại dương ngon nên bạn chọn rau muống có ngọn nhỏ, lá nhỏ dài mướt.

mon-rong-vuot-dai-duong-7

Món rồng vượt đại dương thứ hai _ Sơ chế

– Rau muống bạn nhặt sạch, rửa sạch và ngâm nước muối 20 phút

– Tỏi bóc vỏ, sau đó đập nhỏ

– Nước sôi để nguội: 1 lít

– Mỡ lợn bạn thái nhỏ và rán lấy phần nước mỡ.

Món rồng vượt đại dương Món rồng vượt đại dương Món rồng vượt đại dương Món rồng vượt đại dương

mon-rong-vuot-dai-duong-8

Món rồng vượt đại dương thứ hai chi tiết

Bước 1

– Đầu tiên của món rồng vượt đại dương bạn đặt nồi nước sôi lên bếp, sau đó đợi sôi rồi thả rau muống vào, nhớ lật đều rau muống và nhấn chìm  rau chìm trong nước đun sôi. Nên cho thật nhiều nước để rau không bị thâm đen, và chín đều nhé. Sau khi thấy nước rau sôi trở lại thì vớt rau ra đĩa.

Món rồng vượt đại dương Món rồng vượt đại dương Món rồng vượt đại dương

– Tiếp theo của món rồng vượt đại dương là khi đợi nước rau sôi các bạn nên chuẩn bị một cái nồi khác đã chứa sẵn 1 lít nước sôi để thật nguội. Sau khi bạn vớt rau từ nồi nước sôi thì bạn thả ngay rau muống vào nồi nước lạnh đó nhé. Bước này là một trong những bước khá quan trọng để làm cho rau muống xanh sau khi xào tỏi, khi ăn sẽ có vị giòn ngon hơn. Khi thấy rau muống nguội, vớt rau ra cái rổ và để thật ráo nước.

mon-rong-vuot-dai-duong-9

– Nước rau sôi rồi, sau khi bạn vớt rau muống ra cũng có thể sử dụng làm nước canh sử dụng trong bữa ăn hàng gày nhé.

Bước 2

Tiếp theo của món rồng vượt đại dương bạn đặt một cái chảσ lên bếp, đợi khi nào  chảσ nóng cho hết nước mỡ lợn đã rán trước đó vào cùng, khi mỡ nóng già rồi thì các bạn thả tỏi đã đập nhỏ vào phi thơm vàng, khi thấy tỏi có màu vàng đậm thơm ngon là có thể cho rau luộc trước đó vào đảo được rồi đó. Trong khi đảσ, bạn đảo nhanh tay cho các loại gia vị: 2 thìa mì chính, 1 thìa bột canh, 1 thìa bột nêm, ít dầu hào và trộn đều rau muống, đảo liên tục để rau ngấm đều các gia vị. Nếu thực hiện thao tác chậm thì bạn lưu ý món rồng vượt đại dương bạn nên vặn nhỏ lửa thôi để cho các gia vị sau đó vặn to lửa để đảσ rau trong 5 phút là tắt bếp nhé.

Món rồng vượt đại dương Món rồng vượt đại dương Món rồng vượt đại dương Món rồng vượt đại dương

mon-rong-vuot-dai-duong-10

Bước 3

Cuối cùng món rồng vượt đại dương bạn gắp rau ra đĩa và rắc 1 ít  hạt tiêu và vài lát mỏng ớt lên đĩa rau muống đó. Hạt tiêu  bạn nên được cho sau để không bị mất mùi thơm đặc trưng.

mon-rong-vuot-dai-duong-11

Tuy đây chỉ là món ăn đơn giản nhưng món rồng vượt đại dương là một trong  những món rau muống xào tỏi vẫn được liệt kê vào thực đơn món ngon cho món ngon mỗi ngày của gia đình Việt. Các chị em nội trợ hãy thử làm món rồng vượt đại dương  rau muống xào tỏi cực ngon theo cách hướng dẫn trên xem hương vị có đặc biệt thơm ngon không nhé!

Món rồng vượt đại dương Món rồng vượt đại dương

Ý kiến bạn đọc