Những mẹo vặt trong nhà bếp đơn giản nhưng cực hay nhất thiết bạn phải biết

Những mẹo vặt trong nhà bếp – Dưới đây là  mẹo vặt trong bếp sư tầm nhất thiết mà bạn cần biết để công việc nội trợ của bạn sẽ trở nên dễ dàng hơn. Vì vậy, hãy ghi nhớ những mẹo vặt trong bếp vỗ cùng hữu ích và thú vị này nhé.

Những mẹo vặt trong nhà bếp

1.Tránh trào nước/ canh khi đang nấu – những mẹo vặt trong nhà bếp

Bạn đun canh hay cháo, chè trên bếp mà không muốn bị tràn ra ngoài, hãy đặt một chiếc muỗng gỗ ngang miệng nồi, nguy cơ bị trào sẽ giảm đáng kể đấy! Đây là một trong những mẹo vặt trong bếp vô cùng đơn giản và hiệu quả mà không phải ai cũng biết, bạn hãy thử và tự mình kiểm chứng ngay nhé.

nhung-meo-vat-trong-nha-bep-1

2. Mẹo làm sạch lò vi sóng – những mẹo vặt trong nhà bếp

Pha 1 chén nước sạch với một muỗng canh giấm trắng trong tô, quay lò vi sóng trong 5 phút để hơi nước làm bong các vết bẩn. Sau đó, bạn dùng bọt biển hoặc khăn giấy đa năng để lau sạch bên trong lò là xong.

nhung-meo-vat-trong-nha-bep-2

3. Mẹo làm sạch bồn rửa bát – những mẹo vặt trong nhà bếp

Bạn có thể làm sạch bồn rửa bát bằng những nguyên liệu sau: nước rửa bát, dấm trắng, baking soda, muối hột, chanh. Bạn cũng cần một miếng giẻ lau cũ, bàn chải và miếng mút mềm. Rửa sạch bồn và rắc bột baking soda lên rồi chà bằng bàn chải.

nhung-meo-vat-trong-nha-bep-3

3. Mẹo cuốn chả giò lâu và vàng đều – những mẹo vặt trong nhà bếp

Bạn nên gói chả giò với bánh tráng vàng, thoa bánh tráng với bài hay nước vôi ăn trầu. Sau khi gói sắp chả giò vào rổ, không sắp chồng lên nha, hong cho bánh tráng khô. Chiên chả giò với dầu vừa nóng, không để dầu quá sôi.

nhung-meo-vat-trong-nha-bep-4

4. Mẹo chữa nước lèo bị đục – những mẹo vặt trong nhà bếp

Nước lèo bị đục bạn nên lược lại, đem đun nóng nước lèo rồi đánh tan 1 lòng trắng trứng hòa tan vào nồi nước lèo nóng để sôi lược lại.

nhung-meo-vat-trong-nha-bep-5

5. Mẹo cắt cà chua bi – những mẹo vặt trong nhà bếp

Để làm món salad, bạn thường dùng đến những trái cà chua bi bé xinh mọng nước thật đáng yêu. Tuy nhiên việc cắt đôi chúng sẽ cực kì mất thời gian và tỉ mẩn. Để giảm thời gian cắt cà chua, bạn hãy xếp chúng lên 1 cái nắp hộp nhựa và đặt chiếc nắp hộp thứ 2 lên trên, dùng tay ấn giữ nhẹ rồi luồn dao sắc vào giữa cắt, mỗi lần cắt như vậy bạn sẽ cắt được khoảng trên dưới 10 trái cà chua đấy.

nhung-meo-vat-trong-nha-bep-6

6. Mẹo khử mùi hôi khi chiên hay kho – những mẹo vặt trong nhà bếp

Để cả nhà tỏa hương thơm ngào ngạt, bạn có thể thử cách sau đây. Bắc một nồi nước lên bếp, để lửa nhỏ. Cho vào nồi các hương liệu bạn yêu thích như hoa hồi, quế, chiết xuất vani và vài lát chanh vàng thái lát. Hoặc bạn có thể thắng cháy ít đường trong chảo nhỏ, bạn để nguyên trong bếp, mùi của đường cháy sẽ làm mất mùi tanh tong bếp.

nhung-meo-vat-trong-nha-bep-7

7. Mẹo làm sạch lò nướng – những mẹo vặt trong nhà bếp

Để các vết dầu mỡ trong lò nướng, bạn cần pha 5 muỗng canh baking soda, 5 giọt nước rửa chén, 4 muỗng canh giấm trắng thành một dung dịch rồi bôi khắp thành lò. Sua đó, đậy nắp lò lại chờ ngấm chất tẩy trong 15 phút, sau đó kì cọ để đánh văng mọi vết dầu mỡ. Hoặc có thể cắt nửa quả chanh, rắc muối và ít nước rửa chén lên mặt rồi chà lên cửa kính lò nướng để làm sạch hết vết dầu mỡ. Lau kĩ lại bằng nước sạch rồi để khô là lò nướng đã sạch bong như mới.nhung-meo-vat-trong-nha-bep-8

8. Mẹo khử mùi tanh của cá tôm dính vào tay – những mẹo vặt trong nhà bếp

Rửa tay bằng xà bông cho sạch, lấy khăn lâu khô tay rồi thao và tay một bằng một lớp kem khử mùi ( loại kem này có bán tại các quầy mỹ phẩm hay siêu thị). Hoặc có thể rửa tay bằng bã cà phê hay bằng cốc nước có pha oxy già.

nhung-meo-vat-trong-nha-bep-9

9. Ăn ớt bị cay – những mẹo vặt trong nhà bếp

Ngậm 1 ít nước ấm trong miệng, đến lúc nước nguội rồi nhả ra, sau đó ngậm lại nước ấm khoảng 2 đến 3 lần sẽ hết cay ngay. Hoặc bạn có thể ngậm 1 ít muối ăn trong vòng khoảng 2 phút, sau đó nhả ra xúc miệng lại với nước lạnh.

nhung-meo-vat-trong-nha-bep-10

10. Cách bóc cam quýt nhanh – những mẹo vặt trong nhà bếp

Thay vì dùng tay bóc dễ làm cam quýt bị nát múi bên trong, hãy cắt núm và cắt phần đáy quả rồi rạch nhẹ một đường dọc thân quả, sau đó bạn chỉ việc nhẹ nhàng mở ra, các múi cam quýt sẽ tách rời nhau rất dễ dàng, bạn chỉ việc dùng tay lấy ra thôi.

nhung-meo-vat-trong-nha-bep-11

11. Cách giữ thớt cố định – những mẹo vặt trong nhà bếp

Việc đặt thớt trên mặt bàn bếp khi băm / chặt / thái thực phẩm dễ khiến thớt bị trơn trượt. Bạn chỉ việc lót một chiếc khăn ẩm bên dưới thớt, điều này sẽ không còn làm bạn phiền lòng nữa.

nhung-meo-vat-trong-nha-bep-12

12. Khoai tây chiên giòn – những mẹo vặt trong nhà bếp

Trong lúc thái cắt ngâm khoai tây vào nước có pha giấm, gần chiên khoai bạn vớt ra để thật ráo và lau khô, sau đó rưới vào khoai tây một lớp dầu ăn mỏng, tiếp đó đem chiên với dầu vừa nóng, không để dầu sôi, khi khoai vàng vớt ra để ráo.

nhung-meo-vat-trong-nha-bep-13

13. Chữa nồi canh bị mặn – những mẹo vặt trong nhà bếp

Cho vào nồi canh một ít lát khoai tây chín, khí gần ăn vớt khoai tây ra. Hoặc bạn có thể thả vào nồi canh vài muỗng đậu hũ trắng, gần ăn vớt đậu hũ ra.

nhung-meo-vat-trong-nha-bep-14

14. Cách cắt dưa hấu cực nhanh – những mẹo vặt trong nhà bếp

Nếu không cần phải bày biện cầu kì mà chỉ cần cắt dưa hấu thành những khối vuông, bạn hãy bổ quả dưa thành 4 phần rồi dùng dao đầu nhọn cắt những đường ngang dọc đều nhau, sau đó úp ngược phần dưa ra thố là những miếng dưa vuông vắn, đều tăm tắm sẽ tự rơi ra.

nhung-meo-vat-trong-nha-bep-15

15. Cách bảo quản các loại nước xốt – những mẹo vặt trong nhà bếp

Nếu mỗi lần nấu một ít nước xốt, bạn sẽ thấy thật mất thời gian. Để giúp tiết kiệm công sức cũng như thời gian cho các loại nước xốt, hãy nấu nhiều một lần rồi đổ vào các khay đá, cất trong ngăn đá tủ lạnh để có được các viên xốt đầy hương vị cho những lần nấu sau bạn nhé.

 

Ý kiến bạn đọc