Những món ăn giúp giảm cân hiệu quả mà cực dễ làm

Món ăn giúp giảm cân hiệu quả – Ăn uống thả ga mà không sợ mập là ước mơ của nhiều chị em phụ nữ ngày nay. Chính vì vậy sau đây mình xinh giới thiệu một vài món ăn được chế biến từ thịt nạc, hạt sen, xoài xanh, sườn và mật ong thơm ngon, hấp dẫn và dễ thực hiện ngay tại nhà mà không mất quá nhiều thời gian của bạn, nhưng lại rất bổ dưỡng. Đặc biệt là các bạn có thể yên tâm ăn nhiều mà không hề sợ tăng cân nhé!

Món ăn giúp giảm cân hiệu quả

1.Món sườn non rim mật ong – món ăn giúp giảm cân hiệu quả

Sườn rim mật ong là món ăn thơm ngon, hấp dẫn, lại đơn giản miếng thịt sườn mềm thấm gia vị đậm đà, ăn với cơm thật tuyệt vời lại không sợ tăng cân.

Chuẩn bị nguyên liệu:

400gr sườn non chọn phần sườn ít mỡ thôi nhé.

3 thìa canh mật ong nguyên chất

Nước mắm, ớt bột, muối

giấm gạo, ớt,  vài tép tỏi, hành tím

Bước 1 : Cách sơ chế nguyên liệu:

Sườn non mua về rửa sạch với nước muối pha loãng, Sau khi rửa sạch sườn non, để ráo nước rồi đem chặt từng miếng nhỏ vừa ăn , cho ít nước mắm, tiêu, bột ngọt vào ướp sơ trước. Ớt rửa sạch, băm nhuyễn. Tỏi bóc sạch vỏ, băm nhuyễn. Hành tím bóc vỏ, thái lát mỏng.

Cách chế biến món ăn:

Mật ong trộn với hai thìa nhỏ nước mắm, nửa muỗng muối và ít ớt bột. Nếu không ăn cay bạn có thể bổ ớt

Bắt chảo lên bếp cho vào 3 thìa nhỏ dầu ăn, dầu nóng cho tỏi vào phi thơm sau đó cho sườn vào rán đều hai mặt. Từ từ rót mật ong vào chén  cho tỏi, ớt, nước mắm, giấm vào  khuấy đều để làm nước sốt rim với sườn. Lưu ý trước đó đã ướp sườn với nước mắm nên các bạn nêm thêm thật cẩn thận để tránh bị mặn.

Sau đó cho ít dầu lên chảo, đun sôi sau đó hạ lửa vừa rồi cho lần lượt các miếng sườn vào chiên chín, vàng đều các miếng sườn, hạ nhỏ lửa rồi có thể rồi rưới đều nước sốt vào, đảo đều các miếng sườn để thấm đều nước sốt rồi tiếp tục rán.

Khoảng 5 – 7 phút sau khi món ăn sánh lại, miếng sườn bóng, mùi thơm dậy lên là bạn có thể kiểm tra lại vị món ăn một lần nữa là có thể tắt bếp, rắc tiêu vào là thưởng thức được ngay. Lấy sườn ra đĩa dùng với cơm nóng.

mon-an-giup-giam-can-hieu-qua

 2. Món hạt sen hấp thịt nạc và trứng – món ăn giúp giảm cân hiệu quả

Thịt nạc hấp hạt sen, với món ăn này bạn có thể dùng làm bữa sáng vì cách chế biến rất đơn giản  giúp giảm cân an toàn ngoài ra nhờ những chất bổ dưỡng trong hạt sen  giúp bạn cải thiện giấc ngủ. Bạn yên tâm hương vị đậm đà của thịt heo kết hợp cùng vị thanh mát của hạt sen giúp món ăn ngon miệng, hấp dẫn mà không lo ngán.

Nguyên liệu cần có:

Hạt sen tươi

Thịt nạc

Nấm hương

Nấm mộc nhĩ, miến

Trứng gà, gia vị.

Cách làm thịt hấp hạt sen:

Bước 1 : Sơ chế

Thịt sửa rạch với nước muối loãng, vớt ra để ráo rồi thái thành những miếng nhỏ. Sau đó tiến hành tẩm ướp với các loại gia vị để trong vòng 15 phút cho thịt ngấm hết gia vị

Hạt sen rửa sạch để ráo nước rồi tiến hành tách vỏ hạt sen và bỏ luôn tâm sen cho khỏi đắng. Sau đó cho hạt sen vào nồi luộc chín đến khi mềm nhừ vớt ra. Nấm ngâm cùng với nước muối rửa sạch vớt ra để ráo, tiếp theo thái nhuyễn nấm.

Thịt nạc tiến hành xay nhuyễn. Miến ngâm với nước cho mềm rồi thái nhỏ. Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng gà sau đó đánh nhuyễn.

Bước 2 : Thực hiện hấp

Bạn cho tất cả thịt, nấm cùng miến và hạt sen vào trộn đều với nhau.  Sau đó cho gia vị vào trộn đều thêm lần nữa để món ăn thấm gia vị. Tiếp theo cho lòng trắng trứng gà vào đánh đều để hỗn hợp sánh lại sau đó cho vào chén hay khay để đem hấp.

Cuối cùng bạn cho hỗn hợp vào nồi hấp để hấp chín trong vòng khoảng 7 – 10 phút là được. Lưu ý vừa hấp vừa dùng cọ lớn quết đều lòng đỏ trứng gà lên mặt món ăn để giúp món ăn thêm ngon, hấp dẫn hơn nhé.

mon-an-giup-giam-can-hieu-qua-1

3. Món nộm sứa xoài xanh – món ăn giúp giảm cân hiệu quả

Nếu bạn chán những món sốt, kho, hấp nóng hổi, thì hãy thử ngay món sứa nộm xoài xanh bổ sung thực đơn hằng ngày cho bữa cơm già đình. Ngoài ra sứa giúp giảm cân, thanh mát giải nhiệt nhé.

Nguyên liệu

300g sứa ( bạn có thể mua những túi sứa lớn ở siêu thị đã sơ chế)

1 quả xoài xanh

1 củ cà rốt

Rau mùi, rau kinh giới

1 quả dưa chuột

Đậu phộng rang, mè rang, hoa chuối, ớt, chanh, tỏi, gia vị.

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu:

Đầu tiên rửa sơ sứa qua nước lạnh, bóp chặt sứa để vắt bớt nước. Cà rốt, dưa leo và xoài ranh rửa sạch, gọt hết vỏ rồi bào sợi trộn nửa thìa nhỏ đường, nửa thìa nhỏ muối, để 15 phút vắt cho hết nước.

Hoa chuối thái sợi mỏng rồi cho vào nước giấm pha loãng để ngâm sau đó vớt ra để ráo nước. Ớt tỏi xắt nhỏ sau khi làm sạch. Chanh vắt lấy nước cốt. Các loại rau rửa sạch rồi xắt nhỏ.

Bước 2 : Thực hiện

Tỏi, ớt giã nhuyễn, pha hai thìa canh đường và hai thìa canh nước mắm hòa cho đường tan trộn tỏi ớt vào và vắt vào vài giọt chanh.

Cho xoài, cà rốt và dưa chuột vào tô, đổ sứa cùng hoa chuối vào sau đó thêm rau các loại vào rồi trộn đều lên cho các nguyên liệu thấm đều gia vị. Rắc đậu phộng rang cùng mè lên bề mặt.

mon-an-giup-giam-can-hieu-qua-2

Hy vọng rằng những món ăn trên đây sẽ hỗ trợ tốt cho quá trình giảm cân của bạn. Chúc bạn thành công.

Ý kiến bạn đọc