Top 5 món bột ăn dặm cho bé các mẹ không thể bỏ qua

5 món bột ăn dặm cho bé -  Các món bột ăn dặm sẽ giúp mẹ có nhiều lựa chọn để thay đổi khẩu vị bữa ăn cho trẻ, giúp trẻ kích thích vị giác ăn ngon miệng trong thời gian tập ăn dặm. Dưới đây là danh sách những món bột ăn dặm mà các mẹ không nên bỏ qua.

5 món bột ăn dặm cho bé

1. Bột cà rốt – 5 món bột ăn dặm cho bé

Cà rốt là một loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe. Hương vị thơm ngon cùng với màu sắc của cà rốt có tác dụng kích thích khẩu vị của trẻ. Đây thực sự là món bột giàu vitamin A giúp phát triển trí não và thị lực cho bé.

Thành phần dinh dưỡng cà rốt

– Cà rốt chứa một lượng nước khoảng 86-95% và khoảng 10% carbohydrate, cà rốt chứa rất ít chất béo và protein. Một củ cà rốt trung bình (61 gam) có chứa 25 calo chỉ 4 gram carbs được tiêu hóa.

– Cà rốt giàu beta-carotene, một chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển lành mạnh ở trẻ em. Ngoài ra, chất này còn đóng vai trò quan trọng trong việc xây dựng hệ miễn dịch và có thể chống lão hóa.

– Beta-carotene chuyển hóa thành vitamin A, rất tốt cho thị giác. Vitamin A thúc đẩy tầm nhìn tốt, quan trọng cho sự tăng trưởng, phát triển và chức năng miễn dịch

– Cà rốt giàu chất thiamin, niacin và vitamin B6.

– Cà rốt có chất xơ giúp làm chậm quá trình hấp thu đường vào máu. Ngoài ra các chất xơ không hòa tan trong cà rốt là cellulose, hemicellulose và lignin. Chất xơ không hòa tan làm giảm nguy cơ táo bón và thúc đẩy tiêu hóa lành mạnh.

– Cà rốt giàu mangan, vitamin C và K. Củ cà rốt tươi có hàm lượng vitamin C cao và cung cấp 9% lượng vitamin C khuyến cáo dùng hàng ngày.

– Cà rốt giàu chất khoáng như canxi, sắt, kali, đồng và phốt pho.

Cách nấu bột cà rốt

Nguyên liệu:

– 450g cà rốt (khoảng 6 củ vừa),

Cách chế biến:

Bước 1: Sơ chế

Cà rốt rửa sạch, thái miếng, vớt ra rỗ để thật ráo, bào vỏ và cắt khoanh cỡ 1cm.

Bước 2: Thực hiện

Bắc một nồi lên bếp cho cà rốt cho vào hấp, hấp trong khoảng 20 phút hoặc đến khi cà rốt rất mềm thì lấy ra, giữ lại nước cà rốt tiết ra khi hấp.

Tiếp theo cho cà rốt vào máy xay, xay nhuyễn, thêm phần nước hấp cà rốt vào từ từ đến khi đạt độ loãng đặc mà bạn vừa ý.

5-mon-bot-an-dam-cho-be

2. Đậu Hà Lan nghiền – 5 món bột ăn dặm cho bé

Đậu Hà Lan được biết đến là một trong những loại đậu bổ dưỡng, an toàn cho sức khỏe của trẻ em.

Thành phần dinh dưỡng của đậu Hà Lan

– Đậu Hà Lan có chứa lượng protein nhiều và cũng cung cấp rất nhiều canxi, vitamin A và C và sắt.

– Đậu Hà Lan có vị ngọt, tính bình, rất tốt cho hệ tiêu hóa của trẻ nhỏ và có tác dụng tuyệt vời chữa các chứng khó tiêu ở trẻ.

– Đậu Hà Lan giảm lượng đường trong máu và giúp bé bổ sung thêm năng lượng.

– Đậu Hà Lan tốt cho những trẻ em bị béo phì do đậu chứa ít calorien, giàu chất xơ và chất sắt, cùng lượng lớn vitamin C làm tăng khả năng miễn dịch cho trẻ nhỏ.

Nguyên liệu:

– 480g đậu Hà Lan dạng hạt.

Cách chế biến đậu hà lan nghiền

Bắt nồi nước dùng lên bếp, cho đậu vào nồi hấp, hấp khoảng 6 phút hoặc đến khi đậu chín rất mềm . Đậu chín mẹ lấy ra khỏi nồi, giữ lại phần nước đậu tiết ra khi hấp

Cuối cùng cho đậu vào máy xay, xay nhuyễn, từ từ thêm nước hấp đậu vào đến khi đạt độ loãng/ đặc như ý.

5-mon-bot-an-dam-cho-be-1

3. Bơ chuối – 5 món bột ăn dặm cho bé

Trong quả bơ chứa nhiều thành phần dinh dưỡng, ngoài ra bơ còn được gọi là thực phẩm thiên nhiên hoàn hảo, tham gia vào quá trình phát triển não và thể chất cho bé trong những tháng sơ sinh.

Thành phần dinh dưỡng bơ

-Nếu một ngày bạn cần cung cấp cho cơ thể  hơn 10 loại vitamin, khoáng chất thì trong quả bơ đã có 8% thành phần folate, 4% chất xơ và kali, 4% vitamin E, 2% khoáng chất sắt.

– Bơ có chứa 81mg carotenoid lutein,19 mg beta-carotene và 3,5gr chất béo không bão hòa được biết là thành phần quan trọng trong sự tăng trưởng và phát triển của hệ thống thần kinh trung ương và não bộ của trẻ em.

Nguyên liệu

-1 quả bơ

-1 quả chuối

Cách làm bơ chuối

Chuối lột vỏ, bỏ chỉ sạch sẽ, bơ thì gọt bỏ vỏ, cắt thành những khối nhỏ để dễ xay nhuyễn. Cho bơ và chuối cùng 1 lúc vào máy xay nhuyễn cho đến khi cảm thấy độ mịn vừa phải như mong muốn thì tắt máy. Cuối cùng cho hỗn hợp ra bát.

5-mon-bot-an-dam-cho-be-2

 4. Bột chuối – 5 món bột ăn dặm cho bé

Cũng giống như quả bơ, chuối thực sự là món ăn dặm tốt cho bé. Quả chuối mềm, mịn có thể cho bé ăn bột chuối hoặc hoặc trộn cùng với các loại hoa quả khác để tạo nên những món ăn ngon cho bé rồi. Lưu ý chuối rất khó giữ trong tủ lạnh và dễ bị đen, hỏng, bởi vậy bạn chỉ nên làm vừa đủ lượng ăn của bé ngay trước khi bé ăn mà thôi.

Thành phần dinh dưỡng

– Chuối rất giàu carbohydrate, chủ yếu là từ tinh bột trong chuối.

– Các loại đường phổ biến trong quả chuối là sucrose, fructose và glucose với tổng hàm lượng đạt hơn 16% khối lượng.

– Một quả chuối có tới 400mg kali đủ nhu cầu kali cho bé trong một ngày. Ngoài ra, chuối còn chứa nhiều chất dinh dưỡng khác như vitamin B6, C… rất tốt cho sự phát triển của trẻ.

– Trong chuối có nhiều chất xơ có thể ngừa bệnh táo bón cho trẻ.

– Trong chuối có rất nhiều vitamin, có tác dụng chống oxy hóa rất mạnh, vì thế giúp tăng cường khả năng miễn dịch trong cơ thể.

– Chuối còn được biết đến như một loại thuốc kháng acid rất hiệu quả, chống tổn thương và viêm loét dạ dày.

– Vỏ chuối còn có tác dụng rất tốt trong việc trị ngứa cho trẻ. Ở chuối chứa hợp chất có thể phòng chống vi khuẩn. Thực nghiệm chứng minh, vỏ chuối điều trị trực khuẩn hoặc vi khuẩn gây ngứa da, tê chân. Mẹ có thể lựa chọn vỏ chuối tươi để đắp vào chỗ ngứa mát xoa nhiều lần, hoặc giã nhỏ sắc lấy nước uống liên tiếp nhiều ngày, hiệu quả cao

Nguyên liệu:

-½ quả chuối tiêu chín

-1 muỗng canh nước lọc hoặc sữa mẹ hoặc sữa công thức.

Cách chế biến:

Dằm nát chuối bằng một chiếc muỗng, thêm nước hoặc sữa vào từ từ đến khi đạt độ loãng / đặc như ý.

5-mon-bot-an-dam-cho-be-3

5. Bột bí đỏ – 5 món bột ăn dặm cho bé

Bí đỏ không chỉ có màu sắc đẹp, hấp dẫn với bé mà bí đỏ con chứa nhiều tinh bột, vitamin A, vitamin C… nên rất tốt với sự phát triển của bé. Hầu hết các bé đều thích bí đỏ bởi độ ngọt tự nhiên, mềm mượt của loại quả này.

Thành phần dinh dưỡng củ bí đỏ

– Bí đỏ có thành phần dinh dưỡng cao từ lượng đường, tinh bột, đến lượng vitamin A, vitamin C cao, bí đỏ được xem là thực phẩm ăn dặm rất tốt cho cơ thể của bé. Ngoài ra bí đỏ có chứa lượng carôtin phong phú và các vitamin nhóm B giúp bé phát triển khỏe mạnh.

– Dinh dưỡng có trong một bát bí đỏ đã được nấu chín gồm có Vitamin A (12230 IU), vitamin C (11,5mg), vitamin K (2mg), kali (364mg), photpho (74mg), megiê (22mg), canxi (37mg), sắt (1,4mg) cùng với một lượng chất kẽm, mangan và chất xơ.

– Ngoài ra trong bí đỏ chứa phong phú vitamin A, vitamin E để làm tăng khả năng miễn dịch cho trẻ, cải thiện những triệu trứng do thời tiết hanh khô gây nên. Trong bí đỏ có chứa chất xen lu lô, sau khi cơ thể hấp thụ sẽ chuyển hóa thành chất vitamin.

Nguyên liệu

-1 quả bí đỏ nhỏ (khoảng 450g), 15ml nước và chút dầu ăn.

– Bí đỏ nghiền

Cách nấu bột bí đỏ

Bước 1: Làm nóng lò nướng ở 200 độ C. Phết một lớp dầu ăn mỏng lên khay nướng.

Bước 2: Cắt quả bí làm đôi, bỏ ruột rồi rửa sạch. Úp mặt cắt của bí xuống khay nướng. Dùng nĩa hoặc đầu dao nhọn đâm nhiều lần lên phần vỏ bí. Cho bí vào lò nướng khoảng 45 phút hoặc đến khi bí chín mềm thì lấy ra, để khoảng 10 phút cho bí nguội bớt.

Bước 3: Lật mặt bí lại, dùng thìa múc phần thịt quả ra, cho vào máy xay, xay nhuyễn. Thêm khoảng 15ml nước nếu cần để bí đạt độ loãng/đặc mong muốn.

5-mon-bot-an-dam-cho-be-4

 

 

Ý kiến bạn đọc