Ứa nước miếng với cách làm món chân gà cay hàn quốc

Cách làm món chân gà cay hàn quốc - Chân gà cay kiểu Hàn Quốc có cách làm rất đơn giản  mà lại ngon mềm, với lớp ngoài giòn sần sật thấm sốt cay cay hài hòa, đậm đà thật lạ miệng khiến bạn không thể cưỡng lại. Cùng  mình bắt tay vào làm món chân gà cay kiểu Hàn để nhâm nhi cùng bạn bè thôi nào!

Cách làm món chân gà cay hàn quốc

cach-lam-mon-chan-ga-cay-han-quoc

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau với cách làm món chân gà cay hàn quốc bao gồm:

– 200g chân gà (khoảng 5 chiếc, chặt đôi thành miếng vừa ăn)

– 1 muỗng tương ớt, 1 muỗng tương cà

– 1 muỗng nước tương

– 1 muỗng tỏi băm

– 1 miếng quế nhỏ, vài bông hoa hồi

– Một bát nhỏ vừng

– Đường

cach-lam-mon-chan-ga-cay-han-quoc-1

Cách làm món chân gà cay hàn quốc thơm ngon hấp dẫn như sau:

Bước 1: Sơ chế chân gà và các nguyên liệu khác

-Chân gà khi mau bạn chọn loại vừa hoặc to, bạn có thể mau chân gà đông lạnh ở siêu thị . Sau khi mua về bạn ngâm chân gà với nước khoảng 10 phút  để sạch bẩn rồi vớt ra rửa sạch. Dùng dao chặt dọc chân gà thành nhiều miếng nhỏ để khi nêm nếm gia vị thấm vào chân.

– Tỏi lột lớp vỏ bên ngoài,  băm nhuyễn

– Hoa hồi, quế rửa sạch

Bước 2: Làm nước sốt chân gà

-Đầu tiên bạn đặt chảo lên bếp, bạn cho hoa hồi, quế, xì dầu vào đảo đều. Sau đó, cho hết phần chân gà vào chảo và cho thêm 200ml nước vào  rồi đun sôi. Tiếp đó, ta hạ nhỏ lửa và đun chân gà tầm 30′  cho đến khi hỗn hợp hòa quyện vào nhau , nước rút thấm vào chân gà là được. Sau đó, vớt chân gà ra để ráo.

– Để làm phần hỗn hợp sốt cay ướp chân gà bạn đổ tương ớt Hàn Quốc, tương cà chua và 1 muỗng canh đường vào một chiếc bát rồi khuấy đều sao cho các nguyên liệu tan lẫn vào nhau.

cach-lam-mon-chan-ga-cay-han-quoc-2

Bước 3: Tiến hành sốt chân gà

Bắc chảo lên bếp đun sôi dầu ăn rồi cho tỏi băm nhuyễn vào phi thơm lên. Bạn cho phần chân gà đã chế biến và phần nước sốt vừa pha chế vào chảo  đảo thật đều cho đến khi nguyên liệu thấm vào chân gà thì tắt bếp rồi đặt sang một bên.

Chú ý đảo đều gà trên lửa vừa thôi nhé. Khi chân gà mềm và nước sốt sền sệt thì tắt bếp. Chỉ với bốn bước trên, bạn đã hoàn thành xong món ăn mới mang đậm hương vị Hàn Quốc, để buổi tiệc thêm vui bạn có thể ăn kèm với cơm trắng hoặc nhâm nhi cùng bạn bè.

Sau đó, mình sẽ rang vừng trắng cho thơm nhé

cach-lam-mon-chan-ga-cay-han-quoc-3

Bước 4: Trình bày và thưởng thức món chân gà hàn quốc

Bày chân gà ra đĩa, rắc vừng trắng lên trên là bạn đã hoàn thành xong món chân gà cay Hàn Quốc rồi!

cach-lam-mon-chan-ga-cay-han-quoc-4

Yêu cầu thành phẩm đối với món chân gà hàn quốc

Món chân gà cay Hàn Quốc với cách làm vô cùng đơn giản nhưng thành phẩm lại cực kỳ hấp dẫn là món nhậu hoặc lai rai tuyệt vời trong bữa cơm tụ tập cuối tuần của cả nhà. Chân gà giòn sần sật quyện với nước sốt đậm đà, chỉ nhìn thôi đã không thể cưỡng lại được rồi

Những nhà hàng, hay cửa hàng quán Hàn Quốc đều rất nhiều món đậm đà, với chính tay bạn thực hiện, món ăn sẽ hoàn hảo hơn. Vì bạn có thể đãm bảo được vị ngon, cay vừa hay cay nhiều đối với từng thành viên trong gia đình. Lại còn an toàn thực phẩm nữa. Hãy chắc rằng món ăn bạn làm không hề thua kém ngoài hàng quán khác.

Hãy bắt tay thử ngay nào, và đừng quên mách lại với bạn của bạn cách làm món chân gà cay hàn quốc này nhé. Chúc bạn thành công.

Ý kiến bạn đọc