Cách làm kimbap đúng kiểu Hàn Quốc đơn giản tại nhà

Cách làm kimbap đúng kiểu Hàn Quốc đơn giản tại nhà sẽ giúp cho những ai là tín đồ của món ăn xứ Hàn. Bài viết sau xin giới thiệu đến bạn 3 món kimbap ngon, đơn giản bạn có thể thực hiện ngay tại nhà. Cùng tìm hiểu cách làm này như thế nào nhé.

Cách làm kimbap đúng kiểu Hàn Quốc – món 1

Cách làm kimbap đúng kiểu Hàn Quốc với món kimbap phô mai là cách làm kimbap thứ nhất mà bài viết giới thiệu đến bạn sau đây. Nếu bạn là tín đồ của các món kimbap thì không thể nào bỏ qua món kimbap phô mai này rồi. Cùng vào bếp và chuẩn bị cho cả gia đình mình thưởng thức nhé.

cach-lam-kimbap-dung-kieu-Han-Quoc.jpg4

Nguyên liệu

Cơm nóng

1 gói rong biển khô bản to

1/3 cup giấm gạo

Đường, muối và dầu mè

2 củ cà rốt

80g phô mai cheddar

3 quả trứng

Các nguyên liệu khác như xúc xích, giò, chả,..tùy thích

Cách làm kimbap đúng kiểu Hàn Quốc – sơ chế

– Cho giấm, đường và muối vào cùng một cái chén nhỏ, rồi quấy đều lên cho đến khi những loại nguyên liệu này tan hết.

cach-lam-kimbap-dung-kieu-Han-Quoc.jpg5

– Trộn đều cơm nóng với phần giấm, bạn cũng có thể cho thêm 1 muỗng dầu mè vào cùng nếu thích. Dùng khăn ẩm để đậy cơm lại rồi để cơm nguội.

– Cà rốt rửa sạch rồi gọt vỏ sau đó bào thành sợi mỏng, rồi đem trần hoặc hấp qua để cho mềm trong khoảng 3-5 phút để khi cuộn cơm thì các nguyên liệu vừa chín sẽ ngon hơn khi bạn áp dụng cách làm kimbap đúng kiểu Hàn Quốc với phô mai này nhé.

– Tiếp theo là chiên trứng cùng với ít dầu rồi thái trứng thành những dải dài

– Sau đó, bạn cũng đem thái các nguyên liệu khác như giò, chả,.. cũng thái thành những thanh dài.

Cách làm kimbap đúng kiểu Hàn Quốc – cuộn cơm

cach-lam-kimbap-dung-kieu-Han-Quoc.jpg3

– Bạn trải một miếng rong biển lên miếng tre dùng để cuốn kimbap, bạn cũng có thể mua trong các siêu thị. Rồi sau đó, trải đều cơm lên trên miếng rong biển. Tiếp theo, cho phô mai sau đó đến phần nhân đã được chuẩn bị lên miếng cơm. Bạn vừa giữ các nguyên liệu để chúng không bị xô lệch, rồi từ từ cuộn tròn, vừa cuộn bạn vừa nắn chỉnh để cho cuộn cơm thật chặt. Cứ thế bạn cuốn đến hết tấm rong biển đã chuẩn bị cho cách làm kimbap đúng kiểu Hàn Quốc này nhé. Nếu tay bạn bị dính cơm thì bạn hãy xoa 1 chút dầu mè vào tay rồi làm, sau đó lại  xoa thêm chút dầu mè lên những chiếc kimbap vừa làm xong.

Cách làm kimbap đúng kiểu Hàn Quốc – thưởng thức

cach-lam-kimbap-dung-kieu-Han-Quoc

– Cắt kimbap thành những đoạn có kích thước vừa ăn. Bạn cũng có thể nhúng dao vào nước rồi cắt để việc cắt kimbap được dễ dàng, không bị dính.

– Cùng thưởng thức thôi, món này ăn sẽ rất ngon cùng với vị béo ngậy của phô mai chắc chắn sẽ làm cho nhà bạn đặc biệt là các bé sẽ vô cùng thích thú cho xem.

Cách làm kimbap đúng kiểu Hàn Quốc – món 2

Cách làm kimbap đúng kiểu Hàn Quốc với món kimbap tam giác là món thứ hai, thay vì chúng ta thường ăn loại kimbap hình tròn thì hôm nay với một chút biến tấu các bạn sẽ có ngay một món mới.

Nguyên liệu

cach-lam-kimbap-dung-kieu-Han-Quoc.jpg7

– Cơm

– Rong biển

– Kim chi,

– Cá hồi

– Dầu mè

– Khuôn tam giác, bạn có thể mua tại siêu thị

Cách làm kimbap đúng kiểu Hàn Quốc – thực hiện

– Trước tiên là tiến hành nấu cơm để chuẩn bị làm kimbap nhé. Bạn có thể dùng gạo thường hoặc cũng có thể dùng loại gạo dẻo thì càng tốt nhé.

cach-lam-kimbap-dung-kieu-Han-Quoc.jpg6

– Tiếp đến, bạn lấy khuôn tam giác ra rồi phết nhẹ 1 lớp dầu mè để cho cơm không bị dính, sau đó cho vào đó 1 lớp cơm dẻo rồi bạn nén nhẹ xuống, làm như vậy để món kimbap sau khi hoàn thành cách làm kimbap đúng kiểu Hàn Quốc này được bếch chạt và không bị dính.

– Phần nhân của Kimbap tam giác này bao gồm những loại nguyên liệu sau kim chi, cá hồi với dầu mè.

– Sau đó, bạn cho lớp nhân lên trên lớp cơm.

– Tiếp theo, bạn lại cho thêm 1 phần cơm nữa lên trên phần nhân. Rồi dùng nắp đậy lại để có thể tạo hình cho kimbap. Bạn đổ phần cơm đã được tạo hình bằng khuôn ra miếng rong biển.

– Sau đó, bạn tiến hành gấp 2 mép góc miếng bánh trước

cach-lam-kimbap-dung-kieu-Han-Quoc.jpg8

– Gập tiếp miếng rong biển để sao cho lớp rong biển phủ kín mặt còn lại của miếng cơm, bạn có thể phết thêm  một lớp dầu mè rồi rắc thêm vừng để tăng thêm mùi vị nhé.

Cách làm kimbap đúng kiểu Hàn Quốc – kimbap hình tam giác này quá dễ phải không nào, chúc các bạn cuối tuần vui vẻ và ngon miệng nhé. Ngoài ra các bạn cũng có thể tham khảo thêm một số ăn khác như là:

Cách làm bông cải chiên

Cách làm món cá biển nướng

Cách làm kim chi Hàn Quốc đúng cách

Cách làm bánh ít lá gai Bình Định

Cách làm xôi nếp chiên

Cách làm kimbap đúng kiểu Hàn Quốc – món 3

cach-lam-kimbap-dung-kieu-Han-Quoc

Nguyên liệu:

5 miếng rong biển

4 chén cơm nóng

2,5 lạng thịt bò than

1 củ cà rốt lớn

5 thanh củ cải vàng

1 bó cải bó xôi

3 quả trứng

3 tép tỏi

Nước tương, đường, muối, dầu ăn.

Cách làm kimbap đúng kiểu Hàn Quốc thịt bò – sơ chế

-Trước tiên là nấu cơm, bạn có thể dùng gạo bình thường nấu, nhưng để tăng độ dẻo cũng như là tăng thêm độ ngon với món kimbap thì bạn nên chọn loại gạo hạt tròn loại dành riêng cho làm Sushi thì càng tốt thì cách làm kimbap đúng kiểu Hàn Quốc với thịt bò này sẽ cho ra thành phẩm càng ngon.

cach-lam-kimbap-dung-kieu-Han-Quoc.jpg91

– Cải bó xôi đem rửa cho sạch, rồi đem trụng sơ qua nước sôi sau đó đổ ra rổ và trụng qua nước lạnh rồi để cho ráo.

– Cuối cùng bạn trộn với 2 tép tỏi băm, ½ muỗng cà phê muối với 2 muỗng cà phê dầu mè vào một cái bát rồi dùng tay trộn đều tất cả cho ngấm gia vị.

– Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi bào thành sợi sau đó trộn với ¼ muỗng cà phê muối trong khoảng 5-10 phút, sau đó bạn bóp bớt nước. Đun nóng chảo rồi cho một vài giọt dầu thực vật vào sau đó cho cà rốt đã bào vào xào trong khoảng 1 phút. Sau đó, đổ ra đĩa bên cạnh cải bó xôi bạn đã chuẩn bị trước đó cho cách làm kimbap đúng kiểu Hàn Quốc này nhé.

– Đập trứng cho vào tô rồi cho vào ¼ muỗng cà phê muối sau đó đánh đều. Làm nóng chảo rồi cho một chút dầu ăn vào, tiếp theo là cho trứng vào tráng mỏng. Sau đó, bạn cắt trứng thành những dải dài rồi đặt bên cạnh rau.

– Thịt bò, bạn cắt thành các dải dài và vuông có kích thước vừa phải, sau đó bạn đem ướp cùng với 2 muỗng cà phê nước tương cùng 1 tép tỏi băm nhỏ, ¼ muỗng cà phê hạt tiêu, và 1 muỗng canh cộng với 1 muỗng cà phê đường và 2 muỗng cà phê dầu mè.

– Đun nóng chảo, đun lửa vừa rồi xào thịt bò để cho chín mềm rồi cho ra đĩa.

cach-lam-kimbap-dung-kieu-Han-Quoc.jpg92

Cách làm kimbap đúng kiểu Hàn Quốc – cuộn cơm

– Đặt mành tre lên trên bàn, rồi xếp miếng rong biển lên trên, bạn trải đều khoảng ¾ chén cơm, sau đó cho lần lượt thịt bò, cà rốt, củ cải vàng và một vài dải trứng, rau cải lên ở giữa.

cach-lam-kimbap-dung-kieu-Han-Quoc.jpg93

– Khi làm, bạn hãy giữ cẩn thận để cho các thức ăn không bị lệch, sau đó cuộn từ từ nhẹ nhàng, bạn vừa cuộn vừa nắn chỉnh để cho cuộn cơm thật chặt. Cứ thế, bạn  cuốn đến hết những tấm rong biển đã chuẩn bị cho cách làm kimbap đúng kiểu Hàn Quốc này nhé.

– Xoa một chút dầu mè vào bàn tay, rồi xoa lên bề mặt nhữn chiếc kimbap của bạn. – Sau đó, bạn cắt kimbap thành những đoạn vừa ăn. Bạn cũng có thể nhúng dao vào nước để cắt kimbap sẽ không dính miếng kimbap sẽ đẹp hơn.

Cách làm kimbap đúng kiểu Hàn Quốc này không mấy khó đúng không nào, chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé. Một số món ngon các bạn có thể tham khảo: Cách làm khoai lang chiên bột ngon, Cách làm món khoai tây chiên đơn giản

<

 

Ý kiến bạn đọc