Cách làm món thịt chiên ngon đơn giản tại nhà

Cách làm món thịt chiên ngon giòn đơn giản mà bài viết xin chia sẻ đến các bạn sau đây chắc chắn sẽ giúp bạn bổ sung vào thực đơn những bữa ăn ngon nhà mình. Cùng tìm hiểu xem cách làm món thịt chiên giòn đơn giản như thế nào và chúng được kết hợp cùng loại thực phẩm nào nhé.

Cách làm món thịt chiên ngon với sốt dứa

Cách làm món thịt chiên ngon với sốt dứa lạ miệng thơm ngon bài viết chia sẻ dưới đây với vị ngọt ngon của thịt, với vị cay nhẹ của ớt được kết hợp với vị chua thanh cực ngon của dứa sẽ khiến cho bữa cơm hàng ngày của bạn thêm phần lạ miệng, ngon cơm và có tác dụng kích thích khẩu vị của người thưởng thức rất hiệu quả đấy nhé.

Chuẩn bị nguyên liệu làm món thịt chiên sốt dứa

cach-lam-mon-thit-chien-gion-don-gian.jpg6

– Thịt nạc thăn: 400g;

– Dứa: ½ trái;

– Cà chua chín: 1 trái;

– Ớt chuông đỏ và xanh: Mỗi loại ½ trái;

– Ớt sừng: 3 trái;

– Bột chiên giòn: 1 gói;

– Trứng gà ta: 1 quả;

– Rau mùi: 50g;

– Gia vị: Hành khô, tỏi, hạt nêm, nước mắm, bột ngọt, tiêu, đường, ớt bột.

Cách làm món thịt chiên ngon giòn với sốt dứa thực hiện như sau

Cách làm món thịt chiên ngon đơn giảnSơ chế

– Thịt nạc thăn: mua về rửa sạch cùng với nước có pha một ít muối, rồi để ráo, thái thành từng miếng hình vuông cho vừa ăn. Ướp thịt với 1 thìa nước mắm và 1 thìa hạt nêm cùng 1 /2 thìa bột ngọt, ½ thìa tiêu trong khoảng  20 phút cho thịt ngấm đều gia vị;

– Đánh tan quả trứng gà rồi sau đó trộn với thịt đã ướp;

– Bột chiên giòn bạn đổ ra đĩa;

– Ớt chuông đỏ và xanh mau về bạn rửa sạch, thái miếng vừa ăn khoảng bằng chiều dài cạnh miếng thịt đã thái là được nhé;

cach-lam-mon-thit-chien-gion-don-gian.jpg7

– Cà chua chín bạn băm nhỏ;

– Dứa: Gọt vỏ rồi rửa sạch, gọt hết mắt, khoảng ½  miếng vừa ăn còn ½ thì băm nhỏ;

– Rau mùi: Nhặt và rửa sạch sau đó cắt khúc dài 3cm;

– Ớt sừng: bạn bỏ cuống, rửa sạch rồi thái lát;

– Hành khô, tỏi: bạn làm sạch rồi cũng băm nhỏ.

Cách làm món thịt chiên ngon – Chế biến

– Cho vào chảo chống dính với một lượng dầu vừa đủ, vặn lửa vừa để cho dầu sôi nóng, tiếp tục bạn lấy từng miếng thịt đã ướp cùng với gia vị trước đó và trứng gà lăn qua đĩa bột chiên giòn rồi tiếp tục cho vào chảo dầu chiên, bạn thực hiện lần lượt cho đến hết phần nguyên liệu rồi cho ra đĩa có lót giấy thấm dầu. Bạn cần lưu ý là để cho món thịt chiên với cách làm món thịt chiên ngon đơn giản này được ngon và hấp dẫn hơn, khi chiên bạn nên vặn lửa nhỏ để cho miếng thịt bên trong được chín đều, sau đó thì có thể vặn lửa to lên để lớp bột bên ngoài của miếng thịt được vàng giòn hơn nhé;

cach-lam-mon-thit-chien-gion-don-gian.jpg4

– Tiếp theo, bạn sử dụng 1 cái chảo khác, để phi thơm 2 thìa dầu ăn với hành tỏi băm nhuyễn cùng với một ít ớt bột để cho món thịt chiên sổ dứa này có màu sắc hấp dẫn hơn, bạn vặn lửa nhỏ, rồi cho cà chua, dứa đã băm nhỏ vào, sau đó nêm thêm 1 thìa hạt nêm với ½ thìa nước mắm, ½ thìa bột ngọt và  ¼ thìa đường sao cho món thịt chiên có vị vừa ăn, bạn đảo nhẹ để sốt dứa và cà chua được ngấm đều gia vị, tiếp đó bạn cho dứa đã thái miếng, ớt chuông vào xào đều tay trong khoảng  3 phút rồi mới cho thịt đã chiên chín vàng vào rồi  đảo đều tay, cho thêm khoảng  ½ ớt thái lát với ½ thìa tiêu bột vào, tiến hành nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn sau đó tắt bếp là bạn đã hoàn thành cách làm món thịt chiên ngon, giòn đơn giản với sốt dứa lạ miệng, thơm ngon rồi đấy;

Cách làm món thịt chiên ngon – thưởng thức

– Bày món thịt chiên sốt dứa ra đĩa, rồi rắc lên bên trên rau mùi, với phần ớt thái lát thế là gia đình bạn đã có thể cùng nhau thưởng thức món ăn hấp dẫn này rồi đấy.

Yêu cầu và thưởng thức món thịt chiên sốt dứa này 

cach-lam-mon-thit-chien-gion-don-gian.jpg5

– Món thịt chiên sốt dứa sẽ được trình bày bắt mắt, hấp dẫn với màu sắc hài hòa, sẽ có mùi thơm đặc trưng và vị chua ngọt mặn nhẹ vừa ăn;

– Thịt thăn khi được chiên chín đều, ngấm gia vị, vàng giòn sẽ thơm ngon được hoà quyện cùng với vị ngon đặc trưng của sốt dứa cà chua với vị cay nhẹ của ớt đã góp phần làm nên một hương vị đặc biệt của món ăn này;

– Với món thịt chiên sốt dứa, bạn có thể dùng kèm cơm trắng nóng hay bánh mì đều rất ngon miệng nhé.

Từ những loại thực phẩm vô cùng quen thuộc như thịt thăn, dứa hay cà chua, ớt chuông,… chỉ với một vài biến tấu, thay đổi nhỏ trong cách thức chế biến món ăn là bạn đã có thể mang đến cho bữa cơm hàng ngày của gia đình mình những sắc màu, hương vị mới vô cùng hấp dẫn rồi đấy.

Chúc bạn chế biến món ăn thành công với cách làm món thịt chiên ngon, giòn đơn giản  và ăn ngon miệng thành phẩm nhé!

Cách làm món thịt chiên ngon với mật ong

Nguyên liệu:

cach-lam-mon-thit-chien-gion-don-gian.jpg8

– 3 miếng thịt nạc vai, có bề dày khoảng 1,5 cm
– 2 quả trứng gà
– 2 thìa canh bột năng
– Bột chiên xù
–Gia vị gồm:  Hành lá, muối, tiêu, mật ong, nước mắm, và ớt bột.

Thực hiện như sau:  

Cách làm món thịt chiên ngon – Bước 1

– Thịt rửa sạch, rồi lau khô bằng giấy thấm.

–  Dùng  dao đập nhẹ lên miếng thịt để khi bạn ướp miếng thịt sẽ nhanh thấm phần gia vị hơn và cứ để miếng thịt ướp trong khoảng 1 tiếng

Cách làm món thịt chiên ngon - Bước 2

cach-lam-mon-thit-chien-gion-don-gian.jpg11

– Bạn lăn thịt qua chén bột năng

– Trứng gà đập ra bát rồi đánh tan.

-Tiếp theo thì lăn qua bát trứng gà.

– Rồi sau đó là lăn thịt qua với đĩa đựng bột chiên xù.

Cách làm món thịt chiên ngon – Bước 3

– Chiên thịt cho vàng đều hai mặt

-Thịt vàng đều thì bạn gắp ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu hoặc vớt ra  rổ nhôm có lót đĩa bên dưới để cho thịt chảy bớt dầu ăn.

cach-lam-mon-thit-chien-gion-don-gian.jpg9

Cách làm món thịt chiên ngon – Bước 4

– Dùng kéo hoặc dao bén để cắt thịt thành những lát mỏng vừa ăn.

– Hành lá, bạn rửa sạch rồi thái nhỏ.

– Pha hỗn hợp gồm hai thìa canh mật ong với một thìa canh nước mắm cùng một ít ớt bột, rồi hòa cho mật ong tan.

<

Một số món ngon bạn có thể tham khảo thêm:

Cách làm món ngô chiên giòn ngon

Cách làm món tôm chiên trứng muối

Cách làm món nấm kim châm chiên giòn

Cách làm mực chiên tỏi ớt 

Cách làm đậu phụ chiên kiểu mới 

Cách làm cơm chiên ngon đơn giản 

Cách làm món thịt chiên ngon – Bước 5

– Đun nóng nồi rồi cho hỗn hợp nước mắm và mật ong vào để đun sôi cho đến khi hỗn hợp sốt được dẻo lại, thêm hành lá vào, rồi rưới đều hỗn hợp nước mắm lên phía bên của trên từng lát thịt, món này dùng nóng với cơm.

Mỗi món ăn đều sẽ mang lại một  hương vị và đặc trưng khác nhau điều đó sẽ tạo nên sự phong phú đa dạng khi bạn đến với thế giới ẩm thực.

cach-lam-mon-thit-chien-gion-don-gian.jpg10

Trên đây là 2 cách làm món thịt chiên ngon đơn giản với mật ong và sốt dứa, cách làm đơn giản không quá cầu kỳ nhưng kết quả mà bạn nhận được là những món ăn ngon cho gia đình. Chúc các bạn ngon miệng!

Cách làm món thịt chiên ngon, Cách làm món thịt chiên ngon,Cách làm món thịt chiên ngon,Cách làm món thịt chiên ngon,Cách làm món thịt chiên ngon,Cách làm món thịt chiên ngon

 

Ý kiến bạn đọc