Cách làm tào phớ đơn giản nhất đảm bảo tại nhà

Cách làm tào phớ đơn giản nhất – Tào phớ cũng là món ăn được rất nhiều người yêu thích. Nhưng, tào phớ được làm bằng thạch cao thì không an toàn chút nào. Với cách làm tào phớ sau đây, các bạn có thể an toàn sử dụng tại nhà nhé.

Cách làm tào phớ đơn giản nhất – Tào phớ thập cẩm

Nguyên liệu :

cach-lam-tao-pho-don-gian-nhat

– 300g đậu tương

– 1700ml nước

– 2 thìa sữa chua đường nho

– 70g long nhãn

– Thạch đen, trân châu với dừa nạo sợi, dừa khô và hoa nhài

Cách làm tào phớ đơn giản nhấtthực hiện

– Đậu tương các bạn rửa sạch rồi ngâm trong nước khoảng 5-6 tiếng. Sau đó, các bạn xay với nước rồi lọc và bỏ bã sau đó đun sôi khoảng 15-20 phút, khi nước đã sôi các bạn nên để hé vung để tránh bị trào ra ngoài.

cach-lam-tao-pho-don-gian-nhat.jpg1

– Sau khi sữa đậu nành đã chín, các bạn hớt bớt bọt trên bề mặt đi.

cach-lam-tao-pho-don-gian-nhat.jpg2

– Cách làm tào phớ đơn giản nhất lại ngon thì các bạn sẽ tiến hành làm đông sữa đậu nành.  Để làm đông sữa đậu nành với đường nho thì các bạn cần dùng vật liệu giữ nhiệt tốt, các bạn cũng có thể chuẩn bị một chiếc cặp lồng hoặc nồi cơm điện hoặc một bát sứ loại dày. Sau đó, đổ một chút nước lạnh đủ láng bát rồi cho đường nho tan. Các bạn hãy lưu ý chỉ nên hòa tan đường nho khi mà sữa đậu đã sôi.

– Nhanh tay đổ sữa đậu nành này vào đường nho rồi đậy chặt trong khoảng 30 phút thì sẽ ra tào phớ.

cach-lam-tao-pho-don-gian-nhat.jpg3

Cách làm tào phớ đơn giản nhất, sau khi đã làm xong táo phớ cá bạn tiếp tục làm phần trái cây ăn kèm. Long nhãn các bạn cho vào đun sôi cùng với nước đường khoảng 3-5 phút , sau khi đã nguội các bạn cho hoa nhài vào rồi đổ ra bát sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh.

– Thạch đen các bạn thái nhỏ.

cach-lam-tao-pho-don-gian-nhat.jpg4

– Tiếp theo, cho trân châu vào luộc cho đến khi nổi , các bạn có thể mua trân châu làm sẵn hay tự làm, cũng có thể là nhân dừa hoặc nhân nho khô cũng được.

cach-lam-tao-pho-don-gian-nhat.jpg5

– Lấy tào phớ từng lớp mỏng rồi cho vào bát.

– Rót nước đường long nhãn vào rồi cho thêm thạch, trân châu rồi rắc dừa tươi và khô lên trên mặt.

cach-lam-tao-pho-don-gian-nhat.jpg6

Cách làm tào phớ đơn giản nhất này sẽ có nước ngọt thanh, phần tào phớ mát cùng với hương vị khác nhau sẽ hòa quyện với nhau tạo nên hương vị khó quên. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm tào phớ thập cẩm này nhé.

Cách làm tào phớ đơn giản nhất – Tào phớ caramen

Cách làm tào phớ đơn giản nhất với caramen này cũng khá là đơn giản, không mấy cầu kì. Khác với món tào phớ thông thường, để có thể tạo ra một hương vị độc đáo hơn với công thức làm tào phớ caramen sẽ thật ngon. Cùng thử nào.

Nguyên liệu:

cach-lam-tao-pho-don-gian-nhat.jpg7

– 1 quả trứng gà

– Sữa đặc

– 200ml sữa tươi

– 200g đậu nành

– Đường nho, đường thốt nốt và đường kính

– Một ít lá dứa

– Khuôn hoặc cốc và khay đựng.

Cách làm tào phớ đơn giản nhất – làm caramen

– Trứng gà các bạn tách bỏ lòng trắng, rồi cho lòng đỏ với 1 thìa sữa đặc, 50ml sữa tươi vào rồi đánh đều và nhẹ tay.

– Thắng đường: Cho 50g đường vào nồi rồi đun nhỏ lửa để cho đường tan ra, cho đến khi nào màu nước đường chuyển thành màu nâu sậm là được.

cach-lam-tao-pho-don-gian-nhat.jpg8

–  Nhanh tay đổ nước đường vào khuôn caramen, rồi đợi cho nước đường đông cứng lại thì các bạn đổ tiếp hỗn hợp của trứng sữa vào, rồi cho vào nồi để hấp cách thủy khoảng 20-30 phút là bạn đã hoàn thành phần carame với cách làm tào phớ đơn giản nhất này rồi nhé.

cach-lam-tao-pho-don-gian-nhat.jpg9

– Caramen chín rồi sau đó cho vào tủ lạnh là được.

Một số món ngon các bạn có thể tham khảo:

Hướng dẫn nấu cháo thịt bò ngon

Cách làm canh kim chi đậu phụ đơn giản

Cách làm tào phớ đơn giản nhất – Làm tào phớ

– Đậu nành các bạn vo sạch, rồi ngâm với 1,5l nước trong khoảng 3-4h để cho nở ra.

cach-lam-tao-pho-don-gian-nhat.jpg91

– Chia nhỏ đậu thành từng phần rồi cho vào máy xay nhỏ cùng với nước ngâm đậu.

– Dùng túi lọc để lọc phần đậu xay để lấy nước.

– Cho nước đậu vào nồi rồi đun sôi kỹ, sau đó cho thêm vài lá dứa vào rồi khuấy đều và liên tục. Như vậy là cách làm tào phớ đơn giản nhất này đã hoàn thành phần làm sữa đậu nành rồi nhé.

cach-lam-tao-pho-don-gian-nhat.jpg92

– Trong khi sữa đang sôi, các bạn dùng một bát to để tráng qua một ít nước, rồi cho một muỗng đường nho vào rồi lắc đều để đường tan ra. Sau đó, các bạn đổ nhanh sữa đang sôi vào tô được tráng đường nho, rồi để tầm 15-30p sữa sẽ đông lại là bạn đã làm xong tào phớ với cách làm tào phớ đơn giản nhất này rồi đấy.

Cách làm tào phớ đơn giản nhất – Làm nước đường

– Dùng một cái nồi nhỏ cho vào 1,5l nước với 3 viên đường thốt nốt và vài lát gừng sau đó đun cho đến khi nào đường tan hết là được.

cach-lam-tao-pho-don-gian-nhat.jpg93

Cách làm tào phớ đơn giản nhất – hoàn thành tào phớ caramen

– Dùng thìa để múc tào phớ ra bát sứ, rồi đổ nước đường vào sau đó cho tiếp caramen lên trên. Như vậy là đã hoàn thành món tào phớ caramen rồi, nếu thích ăn lạnh thì cũng có thể cho thêm đá bào vào và có thể trang trí thêm cho đẹp bằng một ít thạch hoặc hoa quả sẽ rất ngon đấy. Chúc các bạn ngon miệng.

<

Một số món ngon bạn có thể tham khảo:

cách làm vịt giả cầy ngon

Cách làm món vịt om sấu khoai sọ

Cách làm trứng gà nướng ngon

Cách làm bánh pizza ngon nhất

Cách làm bánh tro ngon

Cách làm tào phớ đơn giản nhất – không dùng thạch cao

Tào phớ là món ăn rất thơm ngon và cũng được rất nhiều người yêu thích. Tuy nhiên nhiều người bán hàng sẽ làm tào phớ bằng gelatin hay thạch cao để có thể làm đông. Chúng ta sẽ không an tâm vì điều này, vậy thì cùng thử cách sau đây để có thể tự làm một nồi tào phớ thật thơm ngon lại đảm bảo vệ sinh cho mình nhé.

Nguyên liệu:

cach-lam-tao-pho-don-gian-nhat.jpg94

– Đậu nành: 150gr

– Nước đun sôi để nguội: 650ml

– Đường nho: 1.5 thìa café

Cách làm tào phớ đơn giản nhất – Sơ chế

– Đậu nành các bạn ngâm 5-6 tiếng, nếu dùng nước lạnh còn ngâm 3-4 tiếng nếu như dùng nước ấm. Sau đó các bạn xả vòi nước mạnh vào rồi bóp đậu để đãi vỏ sau đó cho đậu ra bớt bọt.

cach-lam-tao-pho-don-gian-nhat.jpg95

– Xay nhuyễn đậu cùng với 250ml nước, vừa xay các bạn vừa đổ từ từ 400ml nước còn lại vào để xay cho đến khi nước đậu mịn.

-Dùng miếng vải màn mịn để vắt nhẹ, rồi lọc bỏ bã sau đó hớt bớt bọt. Như vậy thì cách làm tào phớ đơn giản nhất sau khi hoàn thành sẽ mịn và cũng không bị vữa ra nhé.

Cách làm tào phớ đơn giản nhất – chế biến

– Đưa nước đậu vào nồi đun, không đậy nắp. Khi nước đậu đã sôi bùng các bạn vặn nhỏ lửa. Sau đó, khuấy nhẹ để nước đậu không bị khê, rồi hớt sạch bọt. Trong khi đun chú ý các bạn không để bọt trào ra ngoài. Tiếp tục đun thêm khoảng từ 15-20 phút nữa là tắt.

cach-lam-tao-pho-don-gian-nhat.jpg96

-Trong lúc các bạn chờ nước đậu nguội thì cách làm tào phớ đơn giản nhất sẽ tiếp tục với bước pha đường nho cùng với 20ml nước nguội để láng thành khuôn.

Cách làm tào phớ đơn giản nhất có một lưu ý cho bạn là không dùng nước nóng để pha đường nho hay pha trước khi nấu xong nước đậu vì khi làm như vậy thì đường nho sẽ bị chua, phần tào phớ cũng không đông được.

– Tiếp theo, đổ nhanh tay và dứt khoát nước đậu này vào dung dịch đường nho.

cach-lam-tao-pho-don-gian-nhat.jpg97

– Hớt hết bọt sau đó đóng hé nắp nồi.

– Sau đó, để khoảng 30 phút là các bạn đã hoàn thành cách làm tào phớ đơn giản nhất lại thơm ngon rồi đấy

Cách làm tào phớ đơn giản nhất thật dễ làm phải không nào. Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé.

Ý kiến bạn đọc